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キビで陽気に過ごす：これらの納屋のクリスマスクッキーを試してみてください
これらのクッキーはキビ粉を含んでいるので、同じ日にそれらを消費するようにしてください。さらに良いことに、友達と共有してください
昨日、私の娘はそれらの甘いクリスマスクッキーを欲しがっていました、そしてそれは私に研究させました。私はすべてのチェックを行い、白砂糖を有機氷砂糖に置き換え、精製小麦粉の代わりに納屋のキビ粉を追加しました。食用色素を少なくするように注意しました。 （Shalini Rajaniによる写真） 考えられるすべての食品にキビを加えたいです。多くの場合、私が彼らを忍び込んでいることに気付くでしょう。彼らは腸の医師であり、あなたを守り、浄化プロセスを手伝ってくれるからです。私の5日間のオンラインキビワークショップに参加したことがあれば、あなたはすでに、あなたの文化の一部であるすべての可能なレシピにこれらの不思議な穀物を忍び込む技術を学んだでしょう。
昨日、私の娘はそれらの甘いクリスマスクッキーを欲しがっていました、そしてそれは私に研究させました。白砂糖を有機氷砂糖に置き換えるためにすべてのチェックを行いました（ ミシュリ 、私たちがそれを呼ぶように）、精製された小麦粉の代わりに納屋のキビ粉を追加しました。食用色素を少なくするように注意し、チートミールにとても満足しました。光沢が少ないように見えたかもしれませんが、彼女はそれを愛していました！彼女は何が入っているのかわからなかったが、彼女のお気に入りのクリスマスっぽいものを見ることができた。
それがキビの旅のすべてです。その過程で私たちは学び、学びを解きます。私たちは新しいアイデアを受け入れ、あらゆる食習慣を尊重します。 12月は大規模なキビのワークショップについてであり、彼らは私を忙しくさせています。新しいバッチは2021年1月10日から始まります。参加したい場合は、私のInstagramに連絡してください。
ただし、その前に、このステップバイステップのレシピをここで確認してください。あなたの愛する人のためにそれを作ってみてください。結局のところ、クリスマスの時期であり、歓声を上げる必要があります。甘い瞬間を最大限に活用し、あなたの祝福を数えましょう。メリークリスマス、友達！
BARNYARD MILLET BUTTER COOKIES
大きな緑と黄色の毛虫
材料：（11個の大きなクッキーを作ります）
・精製小麦粉1カップ
・3/4カップの納屋のキビ粉
・3/4カップの粉砂糖（ミシュリ）
・1/2カップの粉砂糖（砂糖釉用）
・有塩バター100g
・ピーナッツバター（付け合わせ用）
・チョコレートガナッシュ（付け合わせ用）
・カラフルなスプリンクラー（付け合わせ用）
方法：
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1.深いボウルで、粉末の氷砂糖をふるいにかけます。
2.室温でバターを加え、ハンドブレンダーを使用して、ボリュームが増加し、軽くてふわふわになるまで混合物を叩きます。オーバービートしないように注意してください。
3.ふるいにかけた精製小麦粉とバーンヤードキビ粉を追加します。生地がまとまるまで手で混ぜます。必要に応じて、ぬるま湯を数滴加えます。ただし、ミルクの追加は避けてください。生地ができたら30分冷蔵します。
4.次に、平らでべたつかない表面で、麺棒を使って生地を丸め始めます。少し時間がかかりますが、両手で押すと扱いやすくなります。
5.ナイフ（添付のビデオを参照）または型を使用して、目的の形状の収集を開始します。
6.予熱したオーブンで、摂氏170度で約20〜25分間、またはクッキーの端が茶色になり始めるまでクッキーを焼きます。 10分後には必ず手動チェックを行ってください。すべてのオーブンは異なって動作します。
7.完了したら、完全に冷まします。
8.冷めたら、砂糖釉薬、スプリンクラー、ピーナッツバター、またはダークチョコレートガナッシュで飾ることができます。このプロセスにあなたの子供を巻き込んでください。
9.これらのクッキーはキビ粉を含んでいるので、同じ日にそれらを消費するようにしてください。さらに良いことに、いくつかを友達と共有してください。
10.子供たちはミルクと一緒に食べるのが大好きです。
（ShaliniRajaniはCrazyKadchiの創設者であり、ミレーコーチとして、すべての年齢層向けに革新的なミレー料理ワークショップを開催しています）