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辛い食事は認知症のリスクを高める可能性がある、と研究は述べています
カプサイシンは唐辛子の有効成分であり、代謝、脂肪の減少を促進し、血管障害を抑制すると報告されていますが、これは唐辛子の摂取と認知機能との関連を調査した最初の縦断研究です。
カタール大学のZuminShiが主導したこの研究では、1日に50グラムを超える唐辛子を摂取した人は、記憶力の低下と認知力の低下のリスクがほぼ2倍になることが示されました。 （写真：ゲッティイメージズ/シンクストック） あなたの食事に唐辛子のその余分なキックを追加するのが好きですか？ 1日あたり50グラム以上の人気のあるスパイスを消費すると、認知症のリスクが高まる可能性があると、15年間の研究が主張しています。
55歳以上の4,582人の中国人成人を対象とした研究では、1日に50グラム以上の唐辛子を一貫して食べた人の認知機能低下が速いという証拠が見つかりました。
ジャーナルに掲載された研究によると、唐辛子愛好家がスリムな場合、記憶力の低下はさらに顕著でした 栄養素 。
カタール大学のZuminShiが主導したこの研究では、1日に50グラムを超える唐辛子を摂取した人は、記憶力の低下と認知力の低下のリスクがほぼ2倍になることが示されました。
私たちの以前の研究では、唐辛子の摂取が体重と血圧に有益であることがわかりました。しかし、この研究では、高齢者の認知に悪影響があることがわかりました、とズミン氏は述べています。
前庭に素敵な低木
チリの摂取量には、新鮮な唐辛子と乾燥した唐辛子の両方が含まれていましたが、甘いトウガラシや黒胡椒は含まれていなかったと研究者らは述べています。
南オーストラリア大学の研究者MingLi氏によると、チリは世界で最も一般的に使用されているスパイスの1つであり、ヨーロッパ諸国と比較してアジアで特に人気があります。
四川省や湖南省などの中国の特定の地域では、成人のほぼ3人に1人が毎日辛い食べ物を食べていると李氏は語った。
カプサイシンは唐辛子の有効成分であり、代謝、脂肪の減少を促進し、血管障害を抑制すると報告されていますが、これは唐辛子の摂取と認知機能との関連を調査した最初の縦断研究です。
唐辛子をたくさん食べた人は、非消費者に比べて収入と肥満度指数（BMI）が低く、身体的に活発でした。
研究者は、正常な体重の人々は太りすぎの人々よりも唐辛子の摂取に敏感である可能性があり、したがって記憶と体重に影響を与えると述べました。