シンガポールではますます多くの非インド人がスパイシーなインド料理を取り入れており、インド料理店の巨大な顧客基盤に加わっています。シンガポールのインド料理レストラン協会(IRAS)のフェスティバルディレクターであるV Bimel Ramは、7月19日に開催されているフードフェスティバルで、主要なインド料理店の中には、非インド人による90%の支持を報告しているものもあれば、40%を報告しているものもあります。 -28。
海に生える花
IRASによると、シンガポールには約350のインド料理店があります。このフェスティバルは、シンガポール人と観光客の間で都市国家をフードパラダイスとして宣伝する、進行中のシンガポールフードフェスティバルの一部です。ラム氏はPTIに、インド産のスパイス、食品、料理がフェスティバルで宣伝されていると語った。
ワインを含むほとんどの製品はインドから輸入されていると彼は付け加えた。今年は、シンガポールの21の主要なインド料理レストランがフェスティバルに参加し、その一部は、ブレンドされた「フィッシュヘッド」カレーやインド料理、中国料理、マレー料理の融合など、シンガポールのインド料理を世界的に有名にしました。
多国籍シンガポールは、中国とマレーの味のフュージョンフードを宣伝するための優れたプラットフォームであると、ラムは昨夜、フェスティバルのインドワインプロモーションイベントで述べました。ラムによれば、シンガポール人の約70〜80%は、家族全員が働いており、ホーカーセンター、フードコート、レストラン、その他の飲食店で食事をしています。
実際、シンガポール人は、学校のタックショップから始めて、幼い頃からレストランや行商人が作った料理を食べ始めています。一部のシンガポールの家庭では、家庭での料理が週末の主要な家族イベントになっています。
家庭料理の振興を目的に、中華鍋や鍋で技を試し、親子で絆を深める料理コンテストを開催しました。シンガポールのインド料理店は、巨大な顧客基盤で良いビジネスを行っていると、フードフェスティバルの開催にIRASに加わったシンガポールインド商工会議所のRNarayanamohan会長は語った。
若い黒クルミの木の写真