バリエーションのあるシンプルでおいしいフムスレシピ

さまざまな種類の動物は何ですか

この簡単なフムスのレシピは、ヘルシーなスナックなどとして素晴らしいクリーミーでおいしいフムスを作ります。基本レシピの創造的なバリエーションも含まれています。

フムスが大好き！

私の地元の会社は、伝統的なひよこ豆からフムスを作り、ほうれん草、カレー、ココナッツミルク、さらにはマンゴーなど、あらゆる種類の興味深いものを加えています。その後、彼らが黒豆とリマ豆を使っていくつかを作り始めたとき、私は私の好きなマメ科植物と野菜のいくつかで自家製フムスを作ることに触発されました。

今、私はおいしいと簡単なフムスのレシピがあり、ベースの多くのオプションがあります！

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簡単なフムスのレシピ

著者サラ・オジメク

収量2カップ

この簡単なフムスのレシピは、最初から素晴らしいものです。一度試してみると、好みに合わせて調整したり、異なるベースを使用することもできます。

材料

• 16オンスのひよこ豆を水に浸して水気を切った（有機ひよこ豆はこちらで見つけられます）
• ニンニク1〜2片、皮をむいた
• 1つのレモンからのジュース
• オリーブオイル大さじ1
• 1/4カップタヒニ（有機タヒニはこちらから）
• 小さじ1/4の塩（ここで精製されていない海の塩を見つけます）
• 挽きたてのコショウ（ここでオーガニックの黒コショウを見つけます）

説明書

すべての材料をフードプロセッサーまたはブレンダーに入れてよく混ぜます。脂肪を減らしたい場合は、タヒニを省くことができますが、より滑らかに浸すのに役立ちます。

地中海料理

このレシピへの素晴らしい追加

この簡単なフムスのレシピを作成したら、あらゆる種類のクールなものを追加できます。ほんの一部を次に示します。

カンザスツリーの樹皮による識別

• ほうれん草、蒸したイラクサの葉、子羊の四分の一の葉、コリアンダー、またはビートの葉
• ロースト赤唐辛子、チポトレ唐辛子、ハラペーニョ唐辛子
• もっとニンニク
• アボカド、ニンジン、またはエンドウ豆
• 牧場ドレッシングミックス
• バジル、オレガノ、タイム
• ギリシャ調味料、刻んだオリーブ、フェタチーズ
• きゅうり、ディル、スモークサーモン

可能性に終わりはないことがわかります。しかし、これをさらに一歩進めて、ひよこ豆以外の基地にしましょう。

ベッドの中の小さな黒いカブトムシ

ベースのさまざまなアイテム

私の簡単なフムスのレシピは素晴らしいですが、他のすべての楽しい野菜はどうですか？

• バターナットスカッシュ： ほとんどのスカッシュはここで機能しますが、バターナットはもう少ししっかりしており、より良い選択になります。シナモンとクミンを少し混ぜて、異なる風味のプロファイルにします。
• Edamame: これらの柔らかい大豆は、素晴らしいフムスを作るのにちょうど良いテクスチャーを持っています。
• 黒豆： 私のお気に入りの1つである黒豆には、栄養素が詰まっています。
• レンズ豆： これは、フムスを作るためのさらに別の素晴らしいマメ科植物です。
• サツマイモ： これらは、一年中いつでも大きな落ち込みをもたらします。
• ローストビーツ： 私はこのためのレシピを見て、試さなければなりませんでした。信じられないほどでした！

デザートフムス…おいしい！

甘いフムスのレシピを見たとき、私は懐疑的だったことを認めます。もうそうじゃない！いくつかのおいしいオプションが含まれます：

• 蜂蜜とバナナ入りピーナッツバター
• チョコレート
• リンゴとシナモン
• ココナッツとパイナップル
• パンプキンパイ
• ベリー類

甘いフムスのレシピを使って ニンニクを省く 、しかし、甘い風味を引き出すためにいくらかの塩を保ちます。

注意： 他の自家製フムスのレシピをご覧ください。

この簡単なフムスのレシピをどう思いますか？バリエーションについて他のアイデアはありますか？