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生のターメリックはあなたの免疫力を高めるのに役立ちます。方法は次のとおりです
ウコンは、私たちのキッチンで調理されるほとんどすべてのカレーとセイボリーに使われます。それは料理のプロセスを助け、それに栄養価を追加します。
ウコンには多くの健康上の利点があることが知られています。 （出典：ゲッティイメージズ） 何年にもわたって、ターメリックは健康的な生活を信じるすべての人々に人気のある成分になりました。西洋の世界はこの不思議なスパイスの利点を比較的遅く理解するようになりましたが、インドのキッチンは何世紀にもわたってターメリックまたはハルディに依存してきました。それは調理の過程を助け、またそれに栄養価を加えるので、それは私たちの台所で調理されるほとんどすべてのカレーとおいしい料理に合います。
ハルディはまた、インフルエンザや風邪と戦うために、ミルクと温水またはお茶と一緒に未調理で消費されます。免疫力を高め、風邪、咳、胸のうっ血を解消するのに役立ちます。粉末状には利点がありますが、ターメリックの生の根も非常に役立ちます。ジャーナルに掲載された研究によると PLOS ONE （公立科学図書館）、ターメリックに含まれる化合物であるクルクミンは、免疫力を高めるのに役立つ抗炎症作用があることが知られています。抗ウイルス性、抗真菌性、抗菌性のウコンもプレバイオティクスであり、腸内の健康な細菌の増殖を促進します。
ウコンは、ベータカロチン、アスコルビン酸（ビタミンC）、カルシウム、フラボノイド、繊維、鉄、ナイアシン、カリウム、亜鉛など、300以上の栄養素を含む強力なハーブです。しかし、科学者、サプリメント業界、食品技術者の注目を集めている活性化合物は、その抗炎症作用と抗菌作用のためにクルクミンです。ウコンからのクルクミンの吸収は、黒コショウに含まれる化合物であるペッパーによって2000倍に増強されます。栄養士のニキル・チャウダリーは、すべてのレシピにターメリックとブラックペッパーの両方が組み合わされているため、どういうわけか私たちの祖先はこの知識を破ったようです。
市場で簡単に入手できますが、生のターメリックで1日を始めるには2つの方法があります。
*生のターメリックを加え、小さじ1杯のギーで沸騰させて毎朝お召し上がりください。免疫力を高め、乾いた咳を治すのに役立ちます。
尖った葉を持つ樫の木
*一日を始める前に、生のターメリックと小さじ1杯のギーを挽いて冷たい朝の飲み物を作ることもできます。
バンガロールのバナーガッタロードにあるフォルティス病院の上級栄養士であるディビアは、生の形のターメリックには免疫調節効果を含むいくつかの健康上の利点が詰まっていると言います。ウコンのクルクミンやその他の生物活性成分について行われた研究では、免疫系を調節することにより、さまざまな病状に有益な効果があることが報告されています。生ウコンは、さまざまな健康問題に使用されるいくつかの家庭薬の主要成分の1つです。ターメリックミルクは、すりおろした生のターメリックをミルクと一緒に煮て、熱くする例です。風邪や季節性インフルエンザを防ぐ魔法のエリクサーと見なされています。特に子供では、再発性気道感染症の減少に関連しています。生のターメリック調合/お茶を毎日服用すると、免疫力が向上する可能性があります。
生のターメリックを持つことの利点のいくつかはここにあります
さまざまな種類の植物を写真と名前で表示
*それは管を通してよりスムーズな消化を促進するのに役立ちます。
*生のターメリックの摂取は、胃潰瘍や炎症の治療にも役立つ可能性があります。
*それはまた体の炎症を減らすのを助けます。
*これらすべての要因は、皮膚の不純物の減少にもつながります。伝統的に、それは皮膚の病気の治療にも使用されます。
* Kacchi Haldiは、それも知られているように、あらゆる種類の切り傷や怪我の軟膏としても使用されます。
*血液を浄化し、毒素を取り除きます。
これは何の木ですか？
*生ウコンは血糖値も調節することが知られています。
*炎症は、感染症と戦うための免疫系の重要な部分であり、短期間のプロセスです。炎症が慢性化すると、ガンを含むさまざまな健康問題を引き起こします。ウコンは、慢性炎症、したがってそのような病気を防ぐことができる抗炎症特性を示しています。