エリザベス女王のシェフがガーデンパーティーで提供される王室料理のレシピを明らかにする

毎年夏にバッキンガム宮殿でこれらのパーティー中に伝統的に提供される食べ物の1つは、フルーツスコーンです。

サンドイッチは別として、スコーンは伝統的にロイヤルガーデンパーティーで作られています。 （代表的な画像、出典：ゲッティイメージズ）

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王室の公式Instagramアカウントで言及されているように、約27,000杯のお茶、20,000枚のサンドイッチ、20,000枚のケーキ。これは、エリザベス2世女王の毎年恒例のロイヤルガーデンパーティーで人々が消費する量です。

毎年夏にバッキンガム宮殿でこれらのパーティー中に伝統的に提供される食べ物の1つは、フルーツスコーンです。スコーンは、通常、小麦粉またはオートミールとベーキングパウダーで作られた焼き菓子です。それらはわずかに甘くされ、時々洗眼剤で艶をかけられます。王室のパティシエは最近、これらの特別なスコーンを焼くためのレシピを明らかにしました。それはあなたも試すことができる簡単なレシピです。見てください：

材料

500g –薄力粉
28g –ベーキングパウダー
94g –バター
86g –砂糖
2 –全卵
140ml –バターミルク
100g –レーズンの一種であるサルタナ（お湯で覆い、30分間浸しておきます）

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方法

*オーブンを摂氏180度に予熱します

*小麦粉、ベーキングパウダー、バター、砂糖をボウルに入れて、パン粉ができるまで混ぜます。

*別のボウルで、卵とバターミルクを一緒に泡だて器で混ぜます

*パン粉の混合物に液体を追加します

*滑らかになるまで生地を混ぜ続けます

*（オプション）サルタナを追加し、均等に分散するまで混ぜます

ピンクの円錐形の花を持つ木

*ボウルから生地を取り出し、生地を平らにして覆います

*約30分間休ませます

*生地を2.5cmの厚さに伸ばし、希望の形にカットします

*スコーンをさらに20分間休ませます

*スコーンの上部をやさしく卵洗いします

*黄金色になるまでオーブンで10〜12分間焼きます

*ジャムとクロテッドクリームを添える前に冷やす

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王室が共有する投稿（@theroyalfamily）

あなた自身とあなたの家族をこれらの王室のスコーンで扱ってください。