今日は家でこのおいしいキャロットケーキを準備してください（中のレシピ）

クリームチーズのフロスティングを添えた、卵のないスパイスの効いたキャロットケーキがお好きですか？

これは絶対に素晴らしいと思いませんか？あなたは家でそれを作ることができます！ （出典：PR配布物）

冬の数ヶ月は、おいしい食べ物と食欲がすべてです。ベーキング愛好家にとっては、新しいレシピや退廃的なデザートを試す良い機会です。今年のこの時期に、 にんじんは需要があります 、あなたは彼らと一緒にとても多くのものを準備することができるので。これに合わせて、ホームシェフのニヴェーディターガンゲイの好意による、面白くておいしいデザートレシピがあります。クリームチーズのフロスティングを施した卵のないスパイスの効いたキャロットケーキです。

レシピについてはこちらをご覧ください。

材料

ケーキに

–中力粉/小麦粉1カップ
–グラニュー糖½カップ
–¼カップのブラウンシュガー（ブラウンシュガーがない場合は、通常のグラニュー糖3/4カップを使用します）
–½カップオイル/溶かしバター
–ミルクの1/3カップ
–小さじ1酢
–ベーキングパウダー小さじ1
–½小さじベーキングソーダ
– 1 +½カップの細切りにんじん
–⅓カップ刻んだクルミ/ピーカンナッツ
–大さじ2レーズン（オプション）

スパイスミックス用

–小さじ1シナモンパウダー
–小さじ½ナツメグパウダー
–小さじ1/2の生姜粉
–ピンチソルト1つ

クリームチーズのフロスティングに

–クリームチーズ300 g
–軟化バター150 g
–粉砂糖2カップ
–バニラエッセンス小さじ2
–オレンジの皮大さじ3（オプション）

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方向：

ケーキ作りに

1.にんじんを細かく刻み、脇に置きます。それらから水を排出しないでください。
2.バターミルクを作る：ミルクを酢と混ぜて、15分間取っておきます。
3.大きなボウルに、通常の砂糖と油/溶かしバターを加えます。泡だて器でよく混ぜます—電気ビーターは使用しないでください。
4.バターミルクを加えてよく混ぜます。少し固まることがありますが、それはまったく問題ありません。
5.同じボウルで、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、スパイスのブレンドをふるいにかけます。よく混ざるまで混ぜます。
{この段階では、ミックスが少し固くなることに注意してください（ほとんど生地のようになります）。これが想定されている方法であるため、追加の水分を使用しないでください。にんじんの水分は、焼くときにほぐします}
6.ケーキ生地に、細かく刻んだにんじん、刻んだクルミ/ピーカンナッツ、レーズンを加えます。
7.よく混ぜて、グリースを塗った6インチの丸い缶に移します。
8.予熱したオーブンで、180度で25〜30分間、または挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
9.焼きたてのケーキを冷やし、ケーキの缶から取り出す前に、端にナイフをかけます。

赤い葉脈のある観葉植物の緑の葉

クリームチーズのフロスティングを作る

1.電気ビーターを使用して、柔らかくした**バターとクリームチーズをふわふわになり、よく混ざるまで泡だて器で混ぜます。
（**柔らかくするには、クリームチーズとバターを暖かい場所に一晩または柔らかくなるまで保管します。バターまたはクリームチーズを溶かさないでください）
2.粉砂糖、バニラエッセンス、オレンジの皮を1カップ加えます。もう一度泡だて器で。
3.粉砂糖をもう一杯加え、クリームチーズのフロスティングが柔らかく広がりやすいまで泡だて器で泡立て続けます（ボウルの側面をこすりながら）。

ケーキにフロスティングを広げてお楽しみください！