大阪G20サミット：この日本の街で試してみるおいしい屋台の食べ物

G20サミットが開催される予定の日本の大阪でやることがたくさんある中で、街の地元のストリートフレーバーを探索することはあなたのリストの一番上にあるべきです！

揚げミートボールは大阪で人気の屋台の食べ物です。 （出典：ゲッティイメージズ/シンクストック）

インドのナレンドラ・モディ首相は、6月28日から29日に開催されるG20サミットに先立ち、現在日本の大阪にいます。主要な大都市である大阪市は、産業と商業の中心地であり、関西地方の主要な交通ハブでもあります。

本州の島に位置し、京都ほど伝統的でも絵のようでもありませんが、日本ツアーを計画しているなら、それでも一見の価値があります。

街の多くの興味深い側面の1つは、日本で最高と見なされている活気に満ちた屋台の食べ物のシーンです。したがって、いくつかの郷土料理が国際的に有名になったのは当然のことです。実際、大阪は、味、スープ、料理のるつぼがおいしいことから、「国の台所」とも呼ばれています。

大阪の人々は何よりも食べ物にお金をかけているとよく言われます。用語 kuidaore （「落ちるまで食べる」）ここでは食文化を適切に説明しています。同時に、レストランは高水準の品質を維持するか、閉鎖することが期待されています。

あなたの食通を満足させるために、私たちはこのにぎやかな街であなたが試さなければならない屋台の食べ物のオプションのリストを厳選しました。

Takoyaki

文字通り「焼きタコ」を意味するたこ焼きは、小麦粉と卵ベースのねり粉で作られています。タコのスライス、生姜のピクルス、ねぎを詰めて調理したたこ焼きは、材料を小さなボールに成形する特別なたこ焼き鍋で調理されます。たこ焼きソースとマヨネーズ、アオノリ、鰹節などのトッピングを加えて、人気のストリートスナックを完成させます。

ウィンドウズ

太陽に適したグランドカバー植物

ラーメンは食べたことがあると思いますが、大阪での作り方は違います。麺は、かため（硬め）またはやわらかめ（やわらかい）の4種類のスープ（しょうゆ、味噌、塩、とんこつ）と、ゆで卵、チャーシュー、かまぼこ（豚骨ラーメン）など、さまざまなトッピングがあります。かまぼこ）。

ホットでもコールドでも、大阪の定番のバリエーションである高田系ラーメンから始めることができます。醤油、メンマ、厚切り麺、玉ねぎで構成されています。歯ごたえのある麺でとっても塩辛いです。

Kushikatsu

串カツは、串に刺して揚げた肉や野菜です。一部のレストランでは、メニューにイチゴなどのよりエキゾチックな品種もあります。新世界地区は串カツを楽しむのに最適な場所です。

Okonomiyaki

大阪のお好み焼きは、キャベツを細かく刻み、イカ、エビ、タコ、肉などを小麦粉ベースの生地に混ぜ合わせた、パンケーキのようなおいしい料理です。一度調理したら、お好み焼きソース、マヨネーズ、アオノリ、鰹節と一緒に食べます。

ねぎ焼き

お好み焼きと同じように、キャベツではなくねぎを詰めたおいしいパンケーキです。

フロリダのヤシの木の品種

鉄板焼き

「金属板で焼く」という意味の鉄板焼きとは、お客さんの前で鉄板焼きをするスタイルのことです。鉄板焼きレストランでは、シェフが料理を作ってすぐに提供するカウンターに座って食事をします。楽しみの一部は、シェフが巧みに食事を準備している光景に由来しています。さまざまな食材を使用できますが、メインディッシュは通常、高級シーフードまたは牛肉です。

寿司と刺身

大阪は、ご飯と魚のスライスを上に乗せた通常の握り寿司に加えて、「はこ寿司」と呼ばれる古いスタイルのボックス寿司でも有名で、大阪各地の市場で販売されています。

うどん

観賞用の梨の木の種類

うどんは小麦粉を使った太めの麺で、歯ごたえのある食感です。伝統的な温かいラーメンのレシピで最も一般的に使用されているうどんは、いくつかの付け合わせを添えたおいしいだし汁で提供されます。豆腐を炒めたキツネうどんなど、付け合わせに応じて特別な名前が付けられたうどんもあります。焼き餅1〜2個入りちからうどんと、天ぷらの揚げ物入りたぬきうどん。うどんは、乾燥または調理済みの2種類で購入できます。

Yakiniku

焼肉はもともと西洋の肉を焼くことを指していましたが、今日では、炭や木の炎で調理された一口サイズの肉や野菜の日本式を指します。日本のバーベキューの一形態としてよく知られている焼肉は、居酒屋や和風のパブレストラン、さらには通りに並ぶ屋台でもよく見られます。

どこで食べるかチェックしてください

大阪で食事をするのに最適な場所のいくつかは、路地裏や見つけにくい地下室に隠れています。と呼ばれる kappo 地元の人によると、これらの場所は、これらの料理を試すことの報酬が完全に価値がある場所を見つけるための冒険かもしれません。

Kuromon Market

良い香りの紫色の花

焼きたての本格的な日本料理を楽しむのに市内で最高の場所の1つは、1822年以来大阪の食文化のバックボーンとして知られている黒門市場です。ここではレストランやシェフが新鮮な食材やシーフードを提供しています、毎日の肉や台所用品。

毎日23,000人以上の人々が市場を訪れ、市場の小道沿いにある150以上の屋台で調理された屋台の食べ物で新鮮な商品や軽食を購入しています。市場には、安い麺屋やカレー店を含む約25のレストランのほか、居酒屋、カフェ、シーフードレストランがいくつかあります。

Dotonbori

広大なエリアではない道頓堀には、レストラン、屋台の屋台、露店がたくさんあります。夕方5時頃にウォーターフロント地区に向かうと、すき焼き、焼きそば、焼き鳥などの道頓堀の名物が並ぶ人々を見ることができます。

Tsuruhashi or Osaka Koreatown

キムチショップや韓国料理店、K-POPショップ、日本の土産物店の迷路で知られる鶴橋で、今までにないほど多くの種類のキムチを発見し、焼肉をテーマにした通り全体をお楽しみください。