オナムの呼びかけ：エンテケララムのレストランでの二重のごちそう

ここにあるエンテケララムのレストランチェーンのゲストにとっては、お腹と目のための二重のごちそうです。

食べ物は、ニンニク、タマネギ、肉を含まないサットヴィッチで、胃に軽いです。 （出典：IANS）

ここにあるエンテケララムのレストランチェーンのゲストにとっては、お腹と目のための二重のごちそうです。

土曜日に始まるオナムフェスティバルで、エンテケララムはオナムトゥラルダンサーのパフビルゴピナスをケララ州のシェフ兼プリーストアーユルヴェーダの医師ウニクリシュナンナンブーディリと一緒に豪華なオナムサディヤ（ごちそう）を作るための追加のアトラクションとしてもたらしました。

ダンスのペースが速い間、食べ物はニンニク、タマネギ、肉を含まないサットヴィックで、胃に光を当てます。

オリエンタルキュイジーヌPvtLtdのコーポレートシェフであるAjiJosephは、IANSに語った。

赤黒と白の花

オリエンタル・キュイジーヌは、MRCナガー、ポーズガーデン、アンナナガーウエストにレストランのエンテケララムチェーンを所有しています。

Ottamthullalのダンサーで歌手のGopinathが64歳であることに気付くのは確かに驚くべきことです！彼のルックスと活発なダンスはこれを信じています！

これは普通の人にとってはダンスのようなものです。フォークダンスとは言えません。それはケララの寺院で行われる、とGopinathはIANSに語った。

成長が早い背の高い細い木々

Ottamthullalのユニークな側面は、ダンサーが歌を歌い、ダンスを「脚色」することです。別の人が同じ節を低い口調で唱えています。

ケララ州の学校ではOttamthullalダンスプログラムが開催されており、多くの生徒が芸術を学んでいます。それは死にゆく芸術ではない、とゴピナスは付け加えた。

オナムはケララ州の収穫祭であり、地獄の世界であるパタラから有名なマハーバリ王を迎えることも祝われています。伝説によると、彼はその日に彼の主題を訪問すると言われています。彼の支配はケララの黄金期だったと言われています。

私はどんな生垣を持っていますか

オナム祭は、マラヤラム暦のチンガムの月に行われます。

オナムのお祝いの重要な部分は、バナナの葉の上で最大26の料理が提供され、足を組んで床に座って手で消費されるオナムサディヤと呼ばれるごちそうです。

アウトレットは、オオバコの葉のような形をしたプレートで手の込んだランチを提供し、別のバナナの葉をプレートサイズにカットして中に入れることで、伝統を維持しています。

写真付きの低木のリスト

ブランドシェフのエンテケララムのジャヤプラサードによると、オナムサディヤは8月29日から始まり、9月8日になります。

ナンブーディリ氏によると、最初に味わうのはチップスで、次にピリッとしたインジプリ（タマリンド、生姜、青唐辛子、赤糖でできた薄いペースト）です。

続いて、ネイパルップライス（レンズ豆の煮物にギーを混ぜた蒸しご飯）、サンバーライス、ラッサムライス、カーランライス（カードベースのカレーとライス）に、アビヤル、パッチャディ、トラン、オラン、ピクルスなどが添えられています。

その後、Rs.495のスプレッドは豪華になり、Namboodiriは4種類のパヤサム/プラダマンをデザートに提供します。

タージグループに属する2つのホテルでは、レストランでオナムサディヤも提供しています。

タージコロマンデルのサザンスパイスレストランとゲートウェイホテルITエクスプレスウェイチェンナイのバズ終日レストランは、日曜日にオナムサディヤを提供する計画を発表しました。