新機能：Mamagoto Kolkataは、クラシックな汎アジアの味を喜びの街にもたらします

コルカタにいるときは、オリエンタル料理をたくさん食べることはできません！

ファンキーな日本のアートとレンガ仕上げのインテリアの愛らしいパンダは、トレンディで素朴です。

有名な汎アジア料理ブランドのママゴトが喜びの街に門戸を開くのは時間の問題でした。結局のところ、コルカタと中国および中華料理との親密な関係はよく知られており、インド全土で日本料理と韓国料理への関心が高まっているため、この都市はどの食品ブランドにとっても当然の選択です。

熱帯雨林の生態系の動植物

パークストリートの敷地内に入ると、セミオープンキッチンのおかげで独特のスパイシーな香りに襲われ、すぐに唾を吐きます。それほど苦労することなく、レストランチェーンのメニューに新たに追加されたもののいくつかを取り入れました。もち米、味付けしたキュウリ、温かいサンバルソースを添えたシズラーの盛り合わせで提供されるジャワのグリル豆腐（Rs 299、魚のバージョンもあります）は、ベンガルのパトゥリを彷彿とさせます。スパイシーなソースとやわらかい豆腐が絶妙なコンビネーションに仕上がっており、もち米が風味を引き立てています。

ジャワ焼き豆腐（出典：アスミタ・ダスグプタ）

クリスタルベジ（Rs 349）とレインボーチキン（Rs 429）の餃子の選択は平均的でしたが、エビとセロリの餃子（Rs 489）は本当に大きな差で際立っていました。ベトナムのライスペーパーロールで包んだチキンであるバジルディップ（チキン）（Rs 399）のサマーロールが強く推奨され、それは誇大宣伝に応えました。素晴らしく新鮮で、同時に暑くて涼しいディップへの箸の承認。シルキーウィルキー豆腐サラダ（Rs 419）も試食しましたので、お見逃しなく。

（上から時計回りに）レインボーチキン餃子、エビとセロリの餃子、クリスタル餃子。

メインコースでは、照り焼きミールインボウル（豆腐/チキン）（Rs 529 / Rs 579）を試してみました。これは、南アジアのストリートマーケットの焼けるように暑いカウンターに簡単に移動できます。アジアングリーンチリチキンリボンを添えた燃えるようなタイのエビチャーハンは視覚的に素晴らしく、風味の猛攻撃であなたの味覚を刺激します。

ボプートビレッジの手羽先とバジルディップのサマーロール[チキン]彼らのライブグリルメニューから、バリバミックヌードル（鶏肉、Rs 259;野菜、Rs 219）は小麦でできており、料理に興味深い食感を与え、さらに健康的です。繰り返しになりますが、別のエビ料理が際立っていました。中国のワインとごま油の組み合わせが特徴的なエビのスリーペッパーボム（Rs 599）です。

バノフィーパイ（Rs 299）には、詰め物をしたものの、いつでも喜んでデザートを試食することができ、見た目は美しく、しかし残念ながら風味を出すことができませんでした。

燃えるようなタイのエビチャーハンとアジアングリーンチリチキンリボン（出典：Asmita Dasgupta）

全体的に高いママゴトコルカタが力を発揮しているとは言えないかもしれませんが、コルカタではオリエンタル料理が多すぎることはないので、一年中好調に推移するはずです。

バノフィーパイ

基礎

Mamagoto Kolkata
住所： 24、パークストリート、アネックスビル、マグマハウスコンプレックス、パークストリートエリア、コルカタ
電話： 033-33999610
2つの費用： アルコールなしでRs1,400; Rs 1700アルコール（税抜き）

私たちの推奨事項： エビとセロリの餃子、バジルディップ（チキン）のサマーロール、アジアングリーンチリチキンリボンの燃えるようなタイのエビチャーハン