ナヴラトリのレシピ：ラプシの作り方

ラプシは、派手なフリルのない、とても素朴な、最も謙虚な甘い料理の1つです。ラージャスターン料理とグジャラーティ料理の両方の一部であり、ナヴラトリでも作られています。

子レシピ

ラプシはとても素朴で、派手なフリルのない、最も謙虚な甘い料理の1つだと思います。ラージャスターン料理とグジャラーティ料理の両方の一部であり、ナヴラトリでも作られています。興味深いことに、それはボリー料理の典型的な部分でもあります。イスラムの新年の前夜に、すべてのボーラの家族は非常に大きな皿（タールと呼ばれる）からこのデザートを一緒に食べます。伝統では、タールに奇数の料理が必要ですが、最も重要なアイテムは単純なラプシです。結婚してそれを発見したのはとても嬉しい驚きでした。追加の材料はすりおろしたココナッツだけで、味が良くなるだけだと思います。

ラプシ–ジャガリーと壊れた小麦のプリン
準備：5分| 30分調理| 4-5人分

サボテンの植物にどれくらいの頻度で水を与えるべきですか

材料
壊れた小麦1カップ（ダリア）
1カップのジャガリー、すりおろした
水4カップ
1/4カップのすりおろしたココナッツ
小さじ2グリーンカルダモンパウダー
大さじ2ギー
7-8アーモンド、スライバー

方法
*カダイでギーを熱し、壊れた小麦を加えます。小麦が黄金色になるまで、定期的にかき混ぜながら中火で炒めます。

※別の鍋で、赤糖が溶けるまで水を沸騰させます。

*ゆっくりと、ローストした壊れた小麦にジャガー水を加えます。スパッタリングが多いので横から追加します。

背中に茶色の斑点がある黄褐色のクモ

*カルダモンパウダーとすりおろしたココナッツの半分を追加します。よく混ぜます。火を弱め、水がすべて吸収されてダリアがよく調理されるまで蓋をして調理します。約20〜25分かかります。

鋸歯状の端の葉を持つ木

*サービングディッシュに移し、残りのすりおろしたココナッツ、カルダモンパウダー、アーモンドを飾ります。

*熱くサーブします。

食べ物は決して単なる食べ物ではありません。ストーリーテリング、会話だと思います。それは人々を結びつけ、普遍的な言語を話します！キッチンで遊ぶのが大好きです。何か新しいものを作り、それを他の人と共有できるというスリルは、私の料理への情熱を刺激するものです。親愛なる夫が食通であり、正直な批評であるという事実は助けになります！キッチンでの冒険についてブログを書いています。 http://www.myweekendkitchen.in/