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天然タンパク質またはタンパク質シェイク—どちらを選ぶべきですか？
筋肉組織を維持しながら、除脂肪筋肉量を増やして体脂肪を減らすだけでなく、同化ホルモンレベルを最適化し、他の栄養素と比較して代謝を高め、心血管リスクプロファイルを改善します。
プロテインパウダーにはさまざまな形があります。最も人気のあるものは、ホエイ、大豆、カゼインタンパク質です。 （出典：ゲッティ/シンクストックイメージズ） タンパク質は大きくて複雑な分子であり、私たちの体で重要な役割を果たしています。肉や乳製品を含む最もよく知られているタンパク質源は、すべて完全なタンパク質です。つまり、体が筋肉を合成し、組織の成長と修復を刺激するために必要なすべてのアミノ酸を提供します。それらは、ビタミン、ミネラル、食物繊維、および病気を予防する抗酸化物質でさえ構成されています。
これらの物質は、ガンや心臓の問題のリスクを減らすなどの健康上の利点に加えて、消化器系の健康と満腹感を促進します。胃腸の苦痛、吐き気、膨満感、頭痛、栄養不足、特定の薬との負の相互作用など、プロテインシェイクのいくつかの負の副作用があります。
シェイクからのタンパク質
プロテインパウダーにはさまざまな形態があり、最も人気のあるのはホエイ、大豆、カゼインプロテインです。最も一般的に使用されるのはホエイです。ホエイは、高範囲のタンパク質を含み、脂肪が少ない水溶性の乳タンパク質です。さらに、それは完全なタンパク質です。つまり、人間の食事のニーズに必要な9つのアミノ酸すべてが含まれています。
すべてのアスリートは、適切な量の良質のタンパク質を必要とします。筋肉組織を維持しながら、除脂肪筋肉量を増やし、体脂肪を減らすのに役立つだけでなく、同化ホルモンレベルを最適化し、他の栄養素と比較して代謝を高め、心血管リスクプロファイルを改善します。
無駄のないタンパク質を含む健康的な食事を利用できるのであれば、それは本当に必要ではありません。しかし、状況によっては、プロテインシェイクは良い代替手段と見なすことができます、とFortisHospitalの主任栄養士であるRinkiKumariは言います。
快適
あなたは忙しいスケジュールを持っている人ですか？次に、プロテインシェイクが最善の策かもしれません。それらは簡単で便利な代替品であり、完全で高品質のタンパク質の優れた供給源です。したがって、タンパク質の迅速な供給が必要な場合、または食事全体を準備できない場合は、もちろん、タンパク質シェイクがない場合よりも優れたオプションです。
スピード
プロテインシェイクの利点の1つは、飲んだ後、筋肉に到達するのに約30分しかかからないことです。これは、トレーニングの直後に消費すると、吸収がはるかに速くなることを意味します。一方、固形食品は消化に時間がかかり、体がタンパク質を分解して筋肉に送るのに時間がかかります。明らかに、プロテインパウダーはワークアウトの直後に摂取すると利点がありますが、日中は食物源からのプロテインで十分です。
タンパク質の量と質
30gのホエイパウダー1スクープには、約21gから27gのタンパク質が含まれています。これは、4オンスの鶏の胸肉、250gの無脂肪ギリシャヨーグルトまたは1½カップの黒豆と同じ量のタンパク質であるとクマリは説明します。粉末はタンパク質の濃度が高いにもかかわらず、肉、魚、乳製品、または全粒穀物に含まれるタンパク質に自然に付随する栄養素が不足しています。プロテインフードソースは、ビタミン、ミネラル、炭水化物、健康的な脂肪で構成されており、そうでなければプロテインパウダーでは利用できない可能性があります。
どのくらいのタンパク質が必要ですか？
私たちが非常に活動的である場合、私たちの毎日のタンパク質量の一般的なガイドラインは、総体重1キログラムあたり1〜1.5グラムのタンパク質です。ただし、タンパク質を過剰に消費するリスクがあるので注意してください。余剰の栄養素は脂肪として貯蔵され、望ましくない体重増加につながる可能性があります。もちろん、肉や卵などの未加工のタンパク質は、加工された炭水化物や脂肪よりも食べ過ぎが難しいとクマリ氏は指摘します。
体重を減らしたり、筋肉を鍛えたり、一日中健康で満足したりしようとしても、食品と粉末の両方のタンパク質を使用することには利点があります。プロテインパウダーの使用は、ワークアウト後のように、体が本当に迅速かつ迅速な供給を必要としていると感じたときだけに制限し、一日中プロテインを多く含む食品に固執してください。健康的でバランスの取れた食事が常に最良の選択であることを忘れないでください。