サンバーの気分ですか？今夜の夕食にこの簡単なレシピを試してみてください

サンバーは、ご飯、ドーサ、さらにはイドゥリと一緒に食べるとおいしいだけでなく、健康的で満足のいく食事にもなります。

この簡単なレシピを作り、あなたの家族を驚かせる方法を学びましょう。 （出典：シェフVicky Ratnani / Instagram; Gargi Singhによるデザイン）

今夜、違った簡単なものを準備したい人にとって、南インドのサンバーはあなたが試すことができるものです。ご飯、ドーサ、イドゥリと一緒に食べると美味しくなるだけでなく、軽くて飽きのこないヘルシーなお食事になります。夕食に何を作るか迷っているなら、この簡単なサンバーレシピを試してみてください。

シェフのヴィッキー・ラトナニがレシピを共有しました。

クルミの葉はどのように見えますか

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サンバートバーダル1カップダルを調理するための水2カップソルトサンバーマサラ–小さじ2タマリンドパルプ1/3カップトマトピューレ2カップ野菜ニンジン2中型バトンにカットドラムスティックを削って2インチにカット2カップポテトミディアムピールチャンク2各ナス小/中2各バトンにカットパンプキンチャンクにカット1カップ小さな玉ねぎ/シャロット皮をむいた各6〜8グリーンビーンズトリミング1カップテンパリングギー2杯クミンシード1ティースプーンマスタードシード1.5ティースプーンカレーの葉12ヒンジ1ティースプーンボラチリ3〜4メティシード小さじ1/2小さじダルを水で沸騰させ、調理されるまで塩を加えます。ブレンドを取っておきます約1.5リットルの水で、すべての野菜を塩、サンバーパウダー、トマトピューレと一緒に15分間沸騰させます。調理したダルを加え、10分間煮続け、タマリンドパルプを加え、野菜が非常に柔らかくなるまで調理します。調味料を確認し、アパンの焼き戻しヒートギーを確認し、焼き戻し用のすべての成分を追加します…。私は巨大なバッチを作りました。これは8人にとって素晴らしかったです＃sambhar＃indianfood #southindianfood #gharkakhana #easyrecipes #homecooking #soulfood＃slowmotion＃shotoniphone11pro #quarantine #stayhome #stayhealthy #vegetarian #vegetarianrecipes #glutenfree #glutenfreefood #vegetables #vickyratnani #cheと#photographyVicky Ratnani＃shotoniphone11pro

によって共有された投稿 シェフのヴィッキー・ラトナニ （@vickythechef）2020年4月27日午後9時30分PDT

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サンバへ

1カップ– Toor dal
2カップ–水
塩
2tbsp –サンバーマサラ
1/3カップ–タマリンドパルプ
2カップ–トマトピューレ
野菜
2 –中型にんじんをバトンにカット
2カップ–ドラムスティックをこすり、2インチにカット
2 –ジャガイモの中皮チャンク
2 –ナスの小/中をバトンにカット
1カップ–カボチャをチャンクにカット
6-8 –小さな玉ねぎ/エシャロットの皮をむいた
1カップ–サヤインゲン、トリミング

焼戻し

2tbsp –ギー
1tsp –クミンの種子
1.5tsp –マスタードシード
12 –カレーの葉
1tsp –ヒンジ
3-4-ボラ唐辛子
1 / 2tsp –メティ種子

さまざまな種類のアロエベラ植物の写真

方法

*ダルを水と塩で火が通るまで茹でます。ブレンドして取っておきます。
※約1.5リットルの水に、塩、サンバーパウダー、トマトピューレを入れて15分ほど煮込みます。
*調理したダルを加え、10分間煮続けます。次に、タマリンドパルプを加え、野菜が非常に柔らかくなるまで調理します。
*調味料を確認してください

焼き戻し用

*鍋でギーを熱し、焼き戻しのためのすべての材料を追加します。

サンバーはどのように準備しますか？