食べ物の匂いだけで太る可能性があります

これはまた、神経回路はまだ不明であるが、嗅覚または嗅覚系と代謝を調節する脳の領域、特に視床下部との間の重要な関係を指摘している、と研究者らは説明した。

食べ物を楽しむのに役立つ匂いの感覚は、うっかり太ってしまうかもしれません。 （出典：ファイル写真）

研究者によると、食べ物を楽しむのに役立つ嗅覚は、うっかり太ってしまう可能性がありますが、匂いがないと、体をだましてすでに食べたと思わせる可能性があります。調査結果は、匂いの感覚を失った肥満のマウスは高脂肪食で体重を減らしたが、強い香りの感覚を持った対応するマウスは通常の体重の2倍に膨らんだことを明らかにした。この結果は、私たちが食べるものの匂いが、体がカロリーを処理する方法に重要な役割を果たしている可能性があることを示唆しています。

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これはまた、神経回路はまだ不明であるが、嗅覚または嗅覚系と代謝を調節する脳の領域、特に視床下部との間の重要な関係を指摘している、と研究者らは説明した。この研究は、嗅覚入力を操作すれば、脳がエネルギーバランスを認識する方法と脳がエネルギーバランスを調節する方法を実際に変えることができることを示しています、とロサンゼルスのシダーズシナイ医療センターのセリーヌリエラは言いました。マウスも人間も、お腹が空いたときは食べた後よりも匂いに敏感なので、匂いがないので、体はすでに食べたと思わせてしまうのかもしれません。

リエラ氏によると、食べ物を探している間、体は失敗した場合に備えてカロリーを蓄えますが、食べ物が確保されると、体はそれを自由に燃やすことができます。ジャーナルCellMetabolismに掲載されたこの研究は、嗅覚の喪失が、しばしば食欲不振になる人間、つまり人々が体重と何を食べるかについて執着する摂食障害においても重要な役割を果たしていることを示唆しています。

感覚系は代謝において役割を果たします。体重増加は、摂取したカロリーの純粋な尺度ではなく、それらのカロリーがどのように認識されるかに関連していると、カリフォルニア大学バークレー校のAndrewDillinは説明しました。人間でこれを検証できれば、嗅覚を妨げないが、その代謝回路をブロックする薬を実際に作ることができるかもしれません。それは驚くべきことだとディリンは述べた。