マスターシェフオーストラリアの裁判官ジョージ・カロンバリスは、スタッフに約800万ドルの罰金を科しました

オーストラリア人シェフ兼レストラン経営者のジョージ・カロンバリスは、多額の過少支払いを誤りとして謝罪し、特徴づけました。

シェフのジョージ・カロンバリスは、マスターシェフオーストラリアの審査員です。 （出典：ジョージ・カロンバリス/ Facebook）

ジョージ・カロンバリス、裁判官の一人 マスターシェフオーストラリア は、レストランの従業員に800万ドル近くの支払いが不足していることを認めた後、国民の抗議を受けて、西オーストラリア州政府の主要な観光キャンペーンから解放されました。

彼のメルボルンを拠点とするホスピタリティグループであるMAdE設立グループは、500人を超える現在および元の従業員への支払い不足を認めました。同社は、Fair Work Ombudsmanとの法廷で執行可能な事業の下で、200,000ドル（約1ルピー）の損害賠償を支払う予定です。

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オーストラリアのシェフとレストラン経営者は、多額の過少支払いを誤りとして謝罪し、特徴づけました。

NS ワシントン州で独自のグルメエスケープを作成する カロンバリスとのキャンペーンは、パースと南西地域の観光を強調し、訪問者がワシントン州で独自のグルメエスケープを作成し、今すぐ休暇を予約することを奨励することを目的としていました。

西オーストラリア州観光局（WA）のマネージングディレクターであるブロディカー氏は、カロンバリスの広告は一時停止されたと述べたが、 料理長 継続します。

ジョージとのすべての作業を今のところ一時停止しており、彼に支払った費用の一部を回収することについて彼の経営陣と話し合っている、とカー氏は語った。 6PRラジオ 。

西オーストラリア州観光大臣のポール・パパリアの広報担当者は、反発のために有名シェフとの契約がキャンセルされたと述べた。

ホスピタリティ組合は、カロンバリスを裁判官として解任するよう求めた マスターシェフオーストラリア 、 しかし ネットワークテン ショーの放送でジョージはのサポートを持っているという声明を発表しました ネットワーク10 。これ以上のコメントはありません。

オーストラリアのメルボルンで生まれ育った40歳の彼は、ギリシャ、キプロス、イタリアの伝統からインスピレーションを得て、料理に反映しています。シェフは、Strapatsata（卵、トマト、オリーブオイル、フェタチーズ）、イカのグリルとブドウとスグリのドレッシング、Koulourakia（ギリシャのパンとゴマの種）などのギリシャのレシピで最もよく知られています。

母親と祖母に触発されたカロンバリスは、料理と料理のすべてを学び、24歳のときにメルボルンのフェデレーションスクエアでヤングシェフオブザイヤーを受賞しました。

彼は料理本を共同執筆しています。 あなたの所か私の所？ と 私たちと一緒に料理する 、および作成 ギリシャの心からのギリシャ料理 、 ジョージ・ポージ と プレスクラブ：現代ギリシャ料理 。