うまい! (写真:ジョイスアロラ/インスタグラム) マライカアローラの母親であるジョイスアローラは、Instagramで料理の動画を頻繁に共有しています。最近、彼女はフィッシュカレーのビデオを共有し、この料理は娘のマライカとアムリタアローラ、そしてカリーナカプールカーンにも楽しんでいると付け加えました。私の料理を掘り下げて楽しむことを本当に楽しんでいる人々に会うのが大好きです。それが私の娘の@malaikaaroraofficialと@amuaroraofficial、そして彼らのBFF @kareenakapoorkhanについて私が気に入っていることです。これはカリーナが大好きな魚のカレーです。皆さんと共有したいと思います(原文のまま)、と彼女は書いています。
レシピの詳細については、以下をお読みください。
材料
カレーに
タッカ
*カラシの種子
*カレーの葉
* 2-4グリーンチリ
ほとんど水を必要としない屋外の植物
準備
1.魚をきれいにした後、中型のカレーカットにスライスします。
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2.にんにく、唐辛子、コリアンダーの種、クミンの種、胡椒、玉ねぎのみじん切り、ココナッツ、タマリンドをすりつぶして、上質なペーストにします。
3.乾燥したマンゴーを皮でスライスします。
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方法
杉の木ですか針葉樹ですか
1.で kadai 、大さじ2杯の油を追加します。油が少し熱くなったら、 tadka それに材料。これらの材料をよく炒めます。
2.次に、すりつぶしたマサラペーストを鍋に加えます。その後、それにドラムスティックの部分も追加し、これを5分間調理します。ドラムスティックが調理されている間に、 トリファラ 。これを中火から強火で調理します。
3.この5分後、塩を少し加えます。次に、スライスしたマンゴーをグレービーソースに加え、さらに5分間調理します。
4.肉汁が素晴らしく活発に沸騰したら、火を弱め、もう一度塩をチェックします。
5.次に、スライスした魚の断片をに追加します kadai 一つずつ。魚を入れたらみじん切りを入れます ヒンディー語で 肉汁にも、カレーをやさしくかき混ぜます。のすべての部分をしましょう ヒンディー語で 魚は肉汁によく浸します。
6.もう一度火を強め、カレーを沸騰させます。次の7分間魚を調理し続けます。
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7.ストーブの電源を切り、カレーをボウルに移します。
彼女はまた、母親が最も素晴らしい魚のカレーを作ったことを共有しました。ジューシーな魚に飛び込んで味わい、スパイシーでピリッとしたカレーを丸呑みしたいという誘惑は、以前はやりすぎでした。私の母は私の手を叩きのめして(もちろん、彼女は私に味わうために大きなスプーン一杯をくれました。私は彼女のペットでした)、待つように私に言いました。翌日はいつもカレーと魚の味がよく混ざっていたので、魚のカレーを食べました。このように試してみてください。私を信じてください、カレーは翌日素晴らしい味がします、と彼女は付け加えました。