甘いものに恵まれている人は、新しいデザートを試す興奮を知っているでしょう。この封鎖の時期に、多くの人々は、彼らの渇望を満足させ、創造的に忙しいままでいるために、ベーキングに取り掛かりました。そのため、多くのシェフが、人々が家で試すための簡単なレシピを共有しています。ここでは、管理の専門家であり、意欲的な食品愛好家であるNivedita Gangayが、多くの準備を必要としない2つのおいしい卵のないデザートレシピを共有しています。読む。
卵のないチョコレートケーキ
材料
–小麦粉1カップ
–¼カップのカカオパウダー
–小さじ1の重曹
–小さじ1/2の塩
–小さじ1のコーヒーパウダー
–¾カップミルク
–大さじ1/2酢
–3/4カップのレギュラーシュガー
–¼カップオイル
–1タップバニラエッセンス
コーヒークリームのフロスティングのための成分
–ホイップクリーム1カップ
–大さじ2の粉砂糖
–大さじ1のコーヒーパウダー
–大さじ1のお湯
蜘蛛の黒体茶色の脚
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によって共有された投稿 (ivedniveditagangay)2020年8月27日午前11:01 PDT
方向
ケーキ作りに
*最初に砂糖を粉末にします。
*ミルクと酢を混ぜて、10分間置いておきます。
*小麦粉、重曹、ココアケーキ、塩をふるいにかけ、取っておきます。
※大きめのボウルに油と砂糖を混ぜ、ミルクと酢を加えます。
*ふるいにかけた小麦粉をミックスに加えます。
*滑らかなバッターを形成するために混合物を泡だて器で混ぜます。 (少し水っぽくて水っぽいはずです)
*バッターを過剰に混合する可能性があるため、電気泡立て器は使用しないでください。
*グリースを塗った6インチのベーキング缶に移し、次のように焼きます。
オーブンなし
*巨大なカダイまたは鍋を中火で加熱し、その上に逆さにした鋼板またはスチールスタンドを置き、重い蓋で覆い、10分間予熱します。
*ケーキ缶を予熱したカダイに移し、弱火で30〜40分間、または挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
オーブン付き
*オーブンを180度で10分間予熱します。
*ケーキの缶を移し、25〜30分間、または挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
マルチの代わりに何を使うか
コーヒークリームのフロスティングに
*冷たいボウルに、冷やしたホイップクリームを加え、電気泡立て器を使用して泡だて器で泡立て始めます。
*高速で4〜5分間泡だて器を続けます。
※別の小鉢に、お湯とコーヒーを混ぜてペースト状にします。
*クリームにコーヒーペーストと粉砂糖を加え、すべてが混ざるまでもう一度泡だて器で泡立てます。
※使用するまで冷蔵庫で保管してください。
ケーキを組み立てる
*ケーキが焼けたら、完全に冷ましてから缶から取り出します。
*ケーキを取り出し、冷蔵庫で15分以上冷やします。
*スプーンでケーキにコーヒークリームのフロスティングを適用します。
*上にカカオパウダーをまぶしたほこり。
あなたのケーキはむさぼり食われる準備ができています!
トレスレチェケーキ
材料
–ココナッツミルク1カップ
–¼カップコンデンスミルク
–大さじ2の牛乳
–大さじ1ローズシロップ
–ピンクの食用色素(オプション)
背が高くなりすぎない常緑樹
バラのスポンジケーキに
–万能小麦粉1カップ(マイダ粉)
–半カップの油または溶かしたバター(大豆油/ひまわり油または塩漬け/無塩バター)
–カードの半分のカップ
–粉砂糖の半分のカップ(有塩バターを使用している場合は大さじ2の砂糖を追加します)
–ミルク大さじ3
–ローズシロップ大さじ3(私はルーアフザを使用しました)
–ベーキングパウダー小さじ1
–ベーキングソーダ小さじ半分
–塩小さじ1(有塩バターを使用した場合はスキップしてください)
–ピンクの食用色素(オプション)
フロスティング用
–ホイップクリームの半分のカップ
- スライスアーモンド
–スライスしたピスタチオ
–乾燥したバラの花びら(オプション)
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方向
写真付きの木のリスト
プリベイクプレップ
*ボウルにすべてのトレスレチェケーキの材料を混ぜて取っておきます。
*アーモンドとピスタチオを弱火でスライスしてドライローストし、完全に冷まします。
スポンジケーキに
*食用色素とローズシロップをミルクに加え、よく混ぜてピンクのミルク混合物を作ります。
*大きなボウルに、カード、オイル、ピンクのミルク混合物、砂糖を加え、泡だて器で混ぜます。
*すべての乾燥材料をふるいにかけ、ケーキ生地に混ぜます。
* 6×6インチの正方形のケーキ缶にグリースを塗り、ケーキ生地をそれに移します。
ベーキングオプション
オーブン焼きに
*巨大なカダイまたは鍋を中火で加熱し、逆さにした鋼板またはスチールスタンドをその中に入れ、重い蓋で覆い、10分間予熱します。
*ケーキ缶を予熱したカダイに移し、弱火で30〜40分間、または挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
オーブンで焼くために
*オーブンを180度で10分間予熱します。
*ケーキの缶を移し、30〜35分間、または挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
ケーキを組み立てる
*ケーキが焼けたら、つまようじでいくつかの穴をあけます。まだケーキ缶から取り出さないでください。
*まだ温かいうちに、トレスレチェケーキを大さじ4〜5杯ほど滴下し、ケーキが完全に冷えるまでそのままにしておきます。
*側面に沿ってナイフを動かして缶からケーキを注意深く取り除き、サービングプレートに移します。
*ホイップクリームとトーストしたドライフルーツを上に乗せ、側面にローズミルクを添えます。
*最高の味を出すために、一片を切り、その周りにバラのトレスレチェケーキのミルク混合物を注いでからお召し上がりください。