卵にミルクを加えるとふわふわになることをご存知ですか? (出典:Myweekendkitchen.in) 基本的なチーズオムレツは朝食の定番です。とても簡単で美味しいので、週末でも朝食にそのシリアルの箱に手を伸ばすのは不公平です。
縞模様の足を持つ白いクモ
ベーシックチーズオムレツ
準備時間:2分|調理時間:5分|サーブ:1
材料
2 –大きな卵
ノブ–バター
小さじ1 / 2–タイム
塩–味わう
黒胡椒または赤唐辛子フレーク–味わう
大さじ2–チェダーチーズ、すりおろし
大さじ1–ミルク
方法
*鍋を弱火にかけ、熱くします。
*卵を小さなボウルに割る。すべてのスパイスと大さじ1杯のミルクを加えます。私はいつも卵に少量のミルクを加えます、それはオムレツをふわふわにし、そしてまた臭いを取り除きます。フォークでよく叩きます。
*鍋が熱くなったら、バターを加えます。
※バターが溶けたら、溶き卵を加えて均等に広げます。
*オムレツが固まり始めても、上に液体が残っている場合は、チーズをオムレツに直接すりおろします。オムレツが下から黄金色に変わり始めるまで、約1分間調理します。
*ヘラで端を楽にし、オムレツを半分に折り、サービングプレートにスライドさせます。
*そのまま、またはトーストしたパンと一緒にお楽しみください。