これらの簡単なヒントで完璧なチョーレーを作りましょう

これらのヒントを頼りに、完璧なチョーレーを作り、家族や友人を驚かせましょう。

これらの簡単な点を念頭に置いて、完璧なチョーレーを作りましょう。 （出典：ファイル写真）

愛していない人 チョーレーバトゥール またはチョーレーバワル？北インド料理は、スパイス、香り、独特の風味のブレンドで人気があります。だから、本物のチョーレーバカやひよこ豆のカレーレシピを調理する計画があるなら、ここにあなたが毎回あなたの料理を完成させてそれを美味しさに満ちた中華鍋にするのを助ける準備ができている計算機があります。

植物の葉に生える白い菌

以下のヒントを確認してください。

*必要な量のチョーレーを、それらを覆うのに十分な水を入れた容器に、できれば一晩浸します。

*その茶色/暗い色を探している場合は、2つ入れてください ティーバッグ ひよこ豆を炊飯器で調理/茹でている間。あなたはより深い色のためにもっとティーバッグを加えることができます。心配しないでください、とにかくチョーレーの味を妨げることはありません。そのピリッとした味のために乾燥アムラを使用することができます。

今夜、チョーレーを準備する準備ができましたか？ （出典：ディルジット・ドサンジ/インスタグラム）

*チャナマサラパウダーはこのレシピの必需品です。マサラを店頭で購入していない場合は、最初から自分で作ることができます。必要なものは次のとおりです。

1tbsp –コリアンダーシード
1tsp –フェンネルシードまたはサンフ
1いいえ–ブラックカルダモン
1tsp –クミンまたはジーラ
3いいえ–グリーンカルダモン
1いいえ-ベイリーフ
4いいえ–クローブ
1インチ–カルダモン
8いいえ–ペッパーコーン

これらすべてのスパイスをドライローストし、ブレンドします。小さじ半分のアナルダナを加えます。

*最初にトマトと玉ねぎを調理することから始めます。きちんと調理されたら、ひよこ豆とスパイスを弱火で混ぜ合わせます。これは味を高めるでしょう。

*チャナマサラは実際には1日後に味が良くなります。スパイスはひよこ豆によく組み込まれています。

*砕いたカスリメティと小さじ半分のアムチュールパウダーが料理の多様性の味を高めます。最後にそれらを追加します。

*チョーレーは、冷却後、密閉容器に入れて冷凍庫に保管できます。

*他にも同じグレービーを使用できます 野菜 リョクトウ、ロビア豆、ラジマのように。

※ひよこ豆を一晩漬け忘れた場合は、お湯に3〜4時間浸してください。

※お好みに応じて、水の量を調整して、肉汁を考えさせたり、薄くしたりすることができます。

それで、今日はチョーレーを作りたいですか？