この簡単なレシピですぐにAlooChapliKebabsを作りましょう

家族と一緒においしい料理を楽しむことほど大きな喜びはありません！

やってみませんか？ （写真：meghnasfoodmagic / Instagram | Abhishek Mitraによるデザイン）

あなたが月曜日のブルースを打ち負かすために何か違うものを切望しているなら、今日私たちはあなたに驚きを持っています。外からの注文に不安を感じる方もいらっしゃるので、簡単な食材を使ってご家庭でレストラン並みの料理を作ってみませんか？そして、あなたがその考えに微笑んでいることに気づいたら、あなたは完璧な場所にいます！

YouTuberMeghnaのFoodMagicがベジタリアンのイメージチェンジを行ったAlooChapliKebabのこのレシピをご覧ください。

ぼやけた黒とオレンジ色の毛虫

私がベジタリアンバージョンに変換した別のアフガニスタン/ペシャーワルの人気のチャプリカバブ。しかし、ボーナスポイントは、このカバブの上にあるトマトのスライスが、世界中の他のすべてのカバブとは一線を画していることです、と彼女はInstagramの投稿にキャプションを付けました。

材料

• 3-4 –茹でて細かく切ったジャガイモ
• 3 –砕いた乾燥唐辛子
• 塩、好みに応じて
• 赤唐辛子（カラー用）
• トマトスライス
• 小さじ2〜3 –オイル
• 小さじ½–アムチュールパウダー
• 1tsp –砕いたローストクミンシード （ジーラ）
• 1 –細かく刻んだ玉ねぎ
• ミントの葉
• 2スライス–パン粉
• 細かく刻んだコリアンダー
• 小さじ1–砕いたコリアンダーシード
• 細かく刻んだグリーンチリ

Instagramでこの投稿を見る

Meghna’s Food Magic（@meghnasfoodmagic）が共有する投稿

ステップ

*大きなガラスのボウルに、細かく刻んだジャガイモを入れます。それらが沸騰していて、過度に調理されていないことを確認してください。

*これに、砕いたローストジーラ、砕いたコリアンダーシード、乾燥唐辛子を小さじ1杯ずつ加えます（好みに応じて）。アムチュールパウダーまたはチャットマサラを混ぜて加えます。

*次に、細かく刻んだグリーンチリ、刻んだタマネギ、コリアンダー、ミントの葉、パン粉を追加します。

*よく混ぜて、平らな丸い形を作ります。それらが厚いことを確認してください。トマトのスライスを上に置き、少し圧力をかけながら押します。

*平らな焦げ付き防止鍋を中火で加熱し、大さじ4〜5杯の油を注ぎます。ケバブをどうぞ、両側が黄金色になるまで調理してください。

*さまざまなディップまたはクラシックなグリーンチャツネと一緒に温めてお召し上がりください。楽しみ！

砂漠でも生きていける植物