ジューシーなチキンが好きですか？あなたは間違いなくこのホールローストチキンレシピを気に入るはずです

人生は短すぎて毎日同じ種類の食べ物を食べることはできませんね。

あなたが肉好きなら、あなたは間違いなくこのホールローストチキンレシピを気に入るはずです。

ホールローストチキンに関しては、ほとんどの人は祖母から受け継がれてきた昔ながらの家族のレシピに従うのが好きです。しかし、頼りになる秘密の家族レシピを持っていない人はどうですか？私たちは彼らの失望を感じます、私たちはそうします。しかし、回避できないことは何もありません。家族のレシピは問題ありませんが、グルメ料理が町の話題になっている今日の世界では、1つだけに固執するのはちょっとばかげています。

ニューデリーのDesiRootsのシェフSamtaGuptaにレシピを教えてもらいましたが、彼女はとても幸せでした！

材料
1.5 – 2 kg –鶏肉全体（内部は洗浄済み）
3-4 –茹でたジャガイモ
1カップ–蒸しエンドウ豆
1カップ–きのこ、みじん切り
大さじ2–ディジョンマスタード
大さじ3-4–バーベキューソース
4-5クローブ–ニンニク、すりおろし
ローズマリー–味わう
ウスターソース–味わう
バルサミコ酢–味わう
味に蜂蜜
2-3レモンのジュース
塩–味わう
黒コショウを挽いた–味わう

方法

マリネ：
*精肉店から鶏肉を入手するときは、彼が鶏肉の内部をよく掃除していることを確認してください。あなたの好みに基づいて、あなたは鶏の皮を残すか、それを取り除くことができます。そのままにしておくと、皮がカリカリになり、その下の脂肪が溶けて、料理に風味が加わります。しかし、あなたが健康を意識しているなら、それを取り除くことをお勧めします。

*鶏肉をマリネする準備ができたら、ボウルに入れ、バルサミコ酢、マスタードソース、バーベキューソース、蜂蜜、レモンジュースを加えます。

*鶏肉をにんにく、塩、こしょうでこすり、ローズマリーを加えます。

*鶏肉をマリネに少なくとも2〜3時間とどまらせます。長いほど良いです。一晩放置することもできます。

ロースト：

*じゃがいもを茹で、皮をむいて半分に切る。

*エンドウ豆を蒸します。私は通常、それらを圧力鍋で調理し（ホイッスル1つ）、大さじ1杯の砂糖を水に加えてエンドウ豆を甘くします。

*マリネした鶏肉を素敵な料理に入れます。

*鶏肉に茹でたジャガイモ、エンドウ豆の蒸し物、きのこのみじん切りを詰めます。初めてこれを行う場合は、ストレスを感じないでください。そこに野菜を詰めるだけです。

※詰め物の後に残ったエンドウ豆、じゃがいも、きのこは、鶏肉の周りに飾って置きます。

*オーブンを200°Cで約15〜20分間予熱します。

植物の虫を取り除く方法

*鶏肉をオーブンに入れ、45〜50分ほど煮ます。オーブンごとに熱設定が異なるため、温度が異なる傾向があります。鶏肉が完成したら、自分で確認する必要があります。

*オーブンから出して、パン、ブラウンソース、ハーブガーリックバター、マッシュポテトを添えて出してください。

ノート：
ブラウンソースの作り方：チキンストックを用意して沸騰させます。ウスターソース、バーベキューソース、にんにく、塩を入れて味わう。バターの塊を加えてソースを濃厚でクリーミーにし、次にスプーン一杯のコーンスターチを水と混ぜて加えて濃くします。準備できた。