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Blenderで自宅でバターを作る方法を学ぶ
DIYプロジェクトを分割したい 私たちの家と私の夫は通常、忍耐を必要とするものを担当しています。焼くような。または、バスを改造します。彼はまた、頭のバターメーカーでもあります。なぜなら、それは非常にシンプルであるにもかかわらず、最後の数ステップになると私がイライラする傾向があるからです。あなたの弱点を知るのは良いことですよね
国境用の背の低い低木
毎週、1ガロンの生乳を手に入れ、多くの場合、1パイント以上のおいしいクリームを使用して見つけます。クリームにはおいしいものがたくさんありますが、それは常に「ホイップクリーム」とバターの間にあります。わかりました、キャラメルソース作りすぎです。しかし、バターは少なくとも月に数回勝ちます。
私たちは家でバターを作る方法をいくつか試しましたが、私たちのお気に入りはヘビーデューティブレンダーで作ることです。最短の時間で、大きな混乱を起こさずにバターミルクを注ぎやすくなります（私の代わりに夫がバターを作る別の理由）。
バターを作る準備はできましたか？
ブレンダーの自家製バター
必要なのは、バターを作るクリームです。しかし、私たちの家では、そのバターを焼くために使用しない限り、塩バターは必須です。本当に、クリームと海塩が必要です。シンプル。
材料と用品
また、いくつかの簡単な用品が必要になります。すべてを収集できるように、以下にリスト全体を示します。
バッファローグラスの見分け方
- 1パイントクリーム（またはそれ以上-ミキサーからあふれないようにしてください）
- 本物の海塩小さじ1〜3杯を味わう（ここで精製されていない海塩を見つける）
- ブレンダー
- 木製スプーン
- スクレーパー
- 冷たい水
- パイント缶詰ジャー
- バター廃人またはバター皿
行き方
- クリームをブレンダーに注ぎ、蓋がしっかりしていることを確認します。ブレンド。約5分後、バターがバターミルクとは別に見えるようになります。バターは小さな黄色のフレークのように見えます。バターミルクを注ぐ前に数分間放置して、すべてが分離できるようにします（「忍耐」を参照）。
- バターミルクを缶詰のジャーに注ぎます。木のスプーンを使ってバターを注いでください。バターの大きな塊が瓶に落ちたときにバターミルクをかけないようにしましょう。また、スプーンを使用して、できるだけ多くのバターミルクを押し出します。
- さて、ブレンダーに冷水を加え（バターを覆うのに十分な量）、ブレンダーをベースに戻します。蓋をして、バターを約30秒間混ぜます。最後のバターミルクを注ぎ、スプーンの後ろでバターを絞ります。
- もう一度繰り返します。この最後の時間、私たちは水を流しに注ぎます。私たちは主に水がきれいになるようにしたいので、そこにバターミルクがもうないことを知っています。
- バターミルクをまぶして冷蔵します。おいしいバターミルクパンケーキの計画を立てます。
- 今度は、海塩をバターに加えて混ぜ合わせ、すべてが混ざるようにします。バターを保管する皿に移動します（必ずスクレーパーを使って出してください）。何でもできるので、味をつけることができます。
おめでとうございます-バターを作りました！
役立つヒント
数回のバター作りセッションの後、物事をよりスムーズに進めるのに役立ついくつかのトリックを学びます。重要な教訓は、バターを作ってはいけないということでした。うまくいけば、あなたは私よりもうまくやれるでしょう。
- それがより長く続くように徹底的にバターを洗ってください。
- 常にバターを塗ってバターを塗ってください。
- ベーキングにバターを使用する場合は、塩を省略します。
- バターを作りたい場合は、チーズクロスに入れて余分な水分を絞り出して作ります。スクレーパーを使用して、布からすべてを取り除きます。または、バター好きの幼児。
- バターはワックスペーパーを使用して保存および形成することもできます。
- 配偶者がバターミルクを注いでいる間、バターで覆われたブレンダーの蓋の上に座ってはいけません…