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ケニアでは、特製茶が健康志向の消費者に支持されています
ケニアは世界最大の紅茶の輸出国であり、この作物は、海外に住む市民が家に送った観光や現金とともに、国内で最もハードカレンシーを稼いでいる国の1つです。
労働者は、ムランガのガチュラ集落にあるガチュラグリーンズの茶畑で茶葉を摘みます。 （写真：ロイター） ベラ・グワダは、土曜日の早朝にケニア中央部の農場で紫色の茶葉を摘み、以前に収穫された農産物の加工、醸造、味わいに移ります。
体験のためにナイロビから42キロを旅したグワダは、健康上の利点から紫茶などの特製茶に群がる東アフリカの国で急速に成長している消費者の拠点の1つです。
砂糖を加える必要すらありません。消化しやすく、紅茶よりもマイルドだと彼女は言った。
ケニアは世界最大の紅茶の輸出国であり、この作物は、海外に住む市民が家に送った観光や現金と並んで、国内で最もハードカレンシーを稼いでいる国の1つです。
ケニアの研究者によって開発され、2011年に農家にリリースされた紫茶。（写真：ロイター） ケニアの研究者によって開発され、2011年に農民にリリースされた紫茶は、多くの新種の一部であり、政府は、紅茶の供給過剰と低価格から農民を和らげる可能性があると述べています。
紫茶は（通常の）お茶の2倍の価格であると、農場の所有者であるKaranja Kinyanjuiは言いました。この農場には、20エーカーの紫茶と100エーカーの通常のお茶があります。
紅茶とは異なり、紫茶は加工時に発酵せず、アントシアニンや、減量に役立つなどの健康上の利点があると専門家が言うその他の物質が含まれています。
（それは）非常に強力な抗炎症効果を持っている、と国営のケニア茶研究財団のディレクターであるサムソン・カムーニャは言いました。
作業員が手動で紫茶葉を放映します。 （写真：ロイター） 特製茶の総生産量はすぐにはわかりませんでしたが、大手生産者であるKTDAは、9月に日本の煎茶緑茶の製造に特化した工場を設立すると発表しました。
ハナミズキの木の葉の写真