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庭を始める前に考慮すべき重要なヒント
ソーシャルメディアサイトには現在、ガーデニングのヒントがたくさんあります。種から庭を始める方法。いつ移植するか。あなたの庭を美しくするために50の異なる方法でパレットを使用する方法。
しかし、私が見たことのないもの（とにかく） 貴重な農産物を無駄にしないように、事前に検討すべき事項について話している投稿です。
私たちが興奮して、私たちが自分たちで育てた先祖伝来のトマトと新鮮なバジルで作るおいしいカプレーゼサラダだけを考えているからだと思います。どれも無駄にすることは想像できません。
しかし、できます。 そして、それは計画なしになります。
これはダウナーとは言いません。ガーデニングと自分の食べ物の栽培が大好きです。しかし、私は庭からたくさんの食べ物を無駄にしました。
欲しかった？絶対違う。そして、私が前もって計画し、3つの重要なことを考えていたら、それは防げたかもしれません
1.あなたが持っている時間/空間/スキルの量として合理的なものは何ですか？
今年は、利用可能な巨大な庭のスペースがありますが、使用するのはほんの少しです。どうして？
何年も前に、スペースがあるからといって学んだからといって、すべてを使わなければならないわけではない 。この園芸ビジネスが良くなり、それに専念する時間があるまではそうではありません。 （私たちのバスプロジェクトには多くの時間がかかります。）
そのため、庭を植える前に、スペースの大きさだけでなく、スキルレベルとコミットに使用できる時間も確認するのが最善です。
いつも忙しいときや頻繁に旅行するときは、庭を小さくするのがベストかもしれません。 同様に、植物を生かし続けるのに苦労しているなら、小さな庭で練習するのが最善です。
反対に、たくさんの食べ物を育てる時間、スペース、スキルがあれば、もっと大きな庭を植える方法を検討したいかもしれません。
使用できる未使用の庭スペースがある友人がいますか？フェンスと草の間のスペースを使って、食べ物を育ててくれませんか？あなたの家の近くに庭の箱を創造的に配置できますか？ （過去にこれらすべてを試してみましたが、素晴らしい結果が得られました。）
杉の木は何種類ありますか
2.実際に何が食べられますか？
たくさんの食べ物を育てることに本当に興奮し、結局は食べないことになったさまざまな野菜をたくさん植えたことがありますか？
夢中になってさまざまな品種を植える前に、まず試してみてください。 今まで試したことのない、植えたいものがある場合は、まず農家の市場や食料品店で試してみてください。
あなたはそれの箱全体を植える前にあなたの家族がフダンソウを食べることさえしないことを知ることが最善です。たぶん1つまたは2つの植物で十分なので、誰もがそれを味わうことができます。または、単にそれを省略して、あなたの家族が愛するものをもっと植えることができます。
3.エキストラで何をしますか？
毎年、植えるトマトの数に関係なく、私たちは常に何をすべきかわからないトマトでいっぱいのカウンターになります。もしそれがあなたにも起こったら、その新鮮な食材を使って何をするかを前もって計画してください。
以下にいくつかのオプションを示します。
保存する
来月の食料予算を削減し、食料品店への依存度を下げて、庭の恵みを守る素晴らしい方法です。さまざまな方法でこれを行うことができます。
- 缶詰： これらの素晴らしい缶詰の瓶をすべて使用してください。果物や野菜を自分で作ったり、ジャムやレリッシュのようなおいしいものを作り上げたりできます。 （缶詰食品については、こちらをご覧ください。）これは、仕事をやり遂げるのに役立つ素晴らしい圧力缶詰業者です。
- 凍結： まだ缶詰に少し怖がっている私たちにとって、凍結は食べ物をさまざまな形で保存するための素晴らしい、簡単な方法です。たとえば、ベリーは、スムージーで将来使用するために、「全体を冷凍またはピューレにした後、冷凍」できます。
- 脱水： 一年中食べることができるおいしいスナックのために、乾燥機またはオーブンでドライフルーツとベリー（および他の食品）を。 （食品の脱水についてはこちらをご覧ください。）
誰かにあげて
庭のエキストラを配ることが大好きです。私たちが好きにならなかったものを成長させたとき、私たちは彼らがそれを望んでいるかどうかFacebookで友人に尋ねることによって簡単にほとんどの農産物を配ることができました。
それを売る
たくさんの余分な食物がある大きな庭があるなら、あなたはあなたの余分な農産物のいくらかを売ることを考慮することができます。友人、家族、同僚に何か購入することに興味があるかどうか尋ねます。私の両親は、小さな町の農家の市場で庭のエキストラを販売することさえできました。