彼女の最初のスプーン一杯の米を手に入れる。これはとてもやわらかいご飯と砂糖とギーです。 (ウィキメディア) 小児肥満に影響を与える可能性のある新しい研究によると、空腹の親は食事の時間にいるほど、幼い子供を養う可能性が高くなります。
赤い頭を持つ黒と白の毛虫
3〜6歳の29人の子供とその母親を対象とした研究では、研究者は母親に食事前の空腹と子供の空腹を評価するように依頼しました。
太りすぎまたは肥満の女性の中で、自分の空腹感を高く評価した女性は、子供の空腹感も高いと感じ、その結果、子供に多くの食事を提供しました。
フロリダ大学の博士課程の学生であるサラ・ストロンバーグ氏は、幼い子供たちは満腹のときを認識するのが難しいため、食事時に提示される食べ物が多いほど、食べる可能性が高くなると述べています。
この研究は、親が幼い子供に提供している食事の量に影響を与える可能性のある要因を特定するために設計されました。
フロリダ大学のデビッド・ジャニッケ教授は、これらの要因を特定し始めることができれば、親がより若い子供のためのより適切な分量を開発するのを助けるために介入できるかもしれません。
研究者は、サンプルサイズが小さいため、彼らの研究結果は予備的なものであると述べました。
将来の研究は、より多くの参加者グループで実施し、1回の食事だけでなく、1日を通して子供が消費するカロリーを追跡する必要があります。
さらに、研究者は、研究者が提供する無料のビュッフェ式の食事ではなく、家庭環境で通常提供する食品を食べている親と子供を観察する必要があります。
黒い棘を持つオレンジ色の毛虫
この調査は良い出発点だったと思います。最終的には、これらの調査結果が再現されているのを見ることができれば、親と子供が協力して提供される子供たちの量を制限するための知識、認識、戦略に介入することができます。
研究のために、母子ペアは、遊び時間と昼食または夕食の食事の間の彼らの相互作用の研究に参加するように頼まれました。
研究室での10分間の遊び活動の後、母親は人口統計情報を収集する質問票に記入するように求められ、母親に自分の空腹と子供の空腹を7段階で評価するように求められました。 7は非常に空腹でした。研究者は参加者の身長と体重も収集しました。
次に、研究者たちは食べ物や飲み物の選択を持ち込み、母親に子供と自分に仕えるように頼みました。
食事中、訓練を受けたコーダーはマジックミラーを通して参加者を観察し、提供および消費された食品の量を記録しました。
研究者は、より重い母親にとって、個人的な空腹のより高い評価は、子供の空腹をより高いと評価することに関連していることを発見しました。
それらの母親はまた、健康的な体重の範囲にある母親よりも子供たちにより多くの食物を配る傾向がありました。
牛肉のさまざまな部位の写真
調査結果は、Journal of Human NutritionandDieteticsに掲載されました。