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家庭で冷たい醸造アイスコーヒーを作る方法
アイスコーヒーと呼んでも、 冷たいれたてのコーヒー、またはトディは、コーヒー愛好家の必需品です。暑い夏の日には、暑さのないコーヒーを飲みたいときや、アイスモカを買うためにコーヒーショップに高額な旅行をしたいときにおいしいです。冷蔵庫から取り出して、すぐにおいしいコーヒーを飲むことができます。
この濃縮コーヒーは、非常に簡単に作ることができ、お湯でれたコーヒーよりも味がはるかに少なくなります。レシピを2倍または3倍にして、通常の方法でれたコーヒーよりもはるかに長持ちするので、2週間持続するのに十分な冷brewコーヒーを作ることさえできます。
そして、正直言って、私はいつも冷たいものを飲むとは限りません。 「自家製のラテ」が気になっていて、冷蔵庫にトディがある場合は、半分のステップをスキップして、代わりに冷たいbrewれたてのコーヒーをエスプレッソとして使用します。うん
これは何の木ですか？
あなたはまだいくつかを作る準備ができていますか？私は知っています。
コールドブリューコーヒーの作り方
冷たいbrewれたコーヒーを作るのに必要な材料はほとんどありません。缶詰の瓶を再利用するのが好きなら、これはそうする絶好の機会です。
アロエ植物の種類の写真
材料と用品
- 1¼カップは、フレンチプレスで使用するような粗挽きコーヒーです（豆を挽いた後、コーヒーを測定します）
- 3カップの冷たいろ過水（ここで最高の水ろ過システムを見つけてください）
- 蓋付きのクォーツサイズの缶詰ジャー（オンラインで見つける）
- コーヒーフィルター（未漂白のコーヒーフィルターはこちらをご覧ください）
- メッシュストレーナー（このような）
- コーヒーを入れるボウル
醸造すること
コーヒーかすを瓶に入れ、冷たい水を上に注ぎます。混合物をかき混ぜてよく混ぜます。 （可能であれば、金属がコーヒーの風味を変える可能性があるため、木製のスプーンのハンドルを使用してください。）蓋を瓶にねじ込み、冷蔵庫に入れます。
コーヒーは12〜18時間れる必要があります。
コーヒーをれた後、strainでる必要があります。メッシュストレーナーをボウルの上に置き、上部にコーヒーフィルターを置きます。冷たいれたコーヒーをストレーナーに注ぎ、滴り落ちるまでこします。完了したら、それらのコーヒーかすを堆肥容器に入れます。
コーヒーをれるのに使用した瓶を洗い流し、ろ過したコーヒーを瓶に戻します。蓋を固定し、瓶に日付のラベルを付けます。 最大2週間冷蔵します。
奉仕する
提供するために、パイントサイズの缶詰のジャーに氷を少し入れます。方法の1/2〜3/4を冷たいれたコーヒーで満たし（コーヒーの好みに応じて）、冷水または好きな種類の牛乳を選択して締めくくります。
コーヒーを甘くしたい場合は、簡単なシロップ（レシピでミントを省略してください）を使用するのが最も簡単です。これはコーヒーですぐに溶けます。チョコレートシロップやキャラメルソースを使っておいしいお菓子を作ることもできます。
松の木 vs モミの木
さらに簡単なフィルタリング方法については…
最近、CoffeeSock Coldbrewフィルターを使用して、より簡単に冷たいeasierれたコーヒーをろ過する方法を発見しました。
この方法では、コーヒーかすをフィルターに注ぎ込み、フィルターで固定して瓶に入れます。コーヒーはフィルター内で急に流れるので、緊張するときが来たら、フィルターを引き出して瓶の口に置いて完全に水気を切ります。
簡単で再利用可能なフィルターは長期間持続します。
ここでCoffeeSock Coldbrewフィルターを見つけることができ、フィルターを使用して冷たいcoldれたてのコーヒーを作るための簡単な指示（これらによく似ています）が付属しています。