ニンニクを育てる方法：究極のステップバイステップガイド

自宅で自分のニンニクを育てるのは、スーパーマーケットからニンニクを買うよりも健康的で安価です。ニンニクは自分で育てるのがとても簡単で、たくさんの太陽と少しの注意と注意を払って屋外でも屋内でも育ちます。ニンニクを植えて育てると、料理や家庭薬に使用できるこの健康増進植物を無限に供給することができます。

にんにくは玉ねぎ、ネギ、チャイブと同じ家族の一員で、生で食べることも調理することもできます。多くの食事へのおいしい追加であることに加えて、あなたはその多くの治療特性のためにもっとニンニクを食べるべきです。ニンニクは風邪を予防し、心臓を健康に保つのに役立つことで知られており、天然の抗生物質です。

自分でニンニクを育てる理由のひとつは、スーパーで売られているニンニクの多くが、発芽を防ぐために化学薬品で処理されていることです。ですから、自分で育てるのに最適な種類のニンニクを探すときは、常に有機ニンニクを購入して植える必要があります。

ピンクの木は何と呼ばれますか

このステップバイステップガイドでは、ニンニクを育てる方法を見つけ、豊作を確実にするための最良のヒントを得ることができます。まず第一に、あなたがあなたの食事療法でより多くのニンニクを使うべきであるいくつかの理由を見てみましょう。

ニンニクを育てる方法–究極のステップバイステップガイド

記事の後半で、あなたはあなたの食事療法でより多くのニンニクを食べる理由についてより深く読むことができます。庭や屋内のコンテナでニンニクを育てる方法を見てみましょう。

あなた自身を成長させるためにニンニクを買う

あなたがあなた自身のニンニクを育て始めるのに必要なすべてはいくつかの有機ニンニククローブです。まず、地元のファーマーズマーケット、植物の苗床、またはオンラインでニンニクの球根を2つ購入します。スーパーマーケットで購入したニンニクは、成長を妨げる化学物質で処理されている可能性があるため、自分で成長させるのには適していません。

家庭で育てるニンニクには主に2つのタイプがあります：

ソフトネックにんにく 。ニンニクのソフトネック品種は、最大20クローブの大きな球根を生成します。ソフトネックニンニクは、温暖な気候や冬が穏やかな場所でよく育ちます。ソフトネックニンニクの優れた品種には、「ペルシャスター」、「マザーオブパール」、「レッドトッチ」などがあります。

項部硬直にんにく 。ハードネックニンニクの品種は、寒い気候でよく育つ傾向があります。にんにくより辛味が少ない傾向がありますが、にんにくほど長くは続きません。家庭で育てることができるハードネックニンニクには、「カルパチア」、「スペインロハ」、「ジャーマンホワイト」などがあります。

家庭で栽培するニンニクの種類を選択するときは、温暖な気候に住んでいる場合はソフトネックの品種を選択し、寒い気候に住んでいる場合はハードネックの品種を選択してください。

植付

ニンニクの栽培から最良の結果を得るには、地面が凍る前の晩秋または冬にニンニクを植える必要があります。英国の王立園芸協会は、クリスマス前にニンニクを植えることを推奨しています（北半球）。^二

あなたは園芸用品センターまたは植物の苗床からニンニクの球根全体を購入する必要があります。ニンニクはよく育つために肥沃な土壌を必要とし、適切なレベルの窒素を必要とします。

最高の成長のためにニンニクを植える方法は次のとおりです。

• 球根を個々のクローブに分割しますが、皮をむかないでください。
• クローブを約2インチ（5cm）の深さで埋め、クローブを約4〜6インチ（10cm – 15cm）離してください。
• にんにくは先のとがった端を上にして植えます。
• 穴を土と水でよく埋めます。

寒い気候に住んでいる場合は、冬の間に成長するニンニクを保護するために、マルチまたはわらでその領域を覆う必要があります。霜の脅威が過ぎたら、根おおいを取り除くことができます。

成長している

春になると、ニンニクのいくつかの品種は、土壌から出てくる花の芽を生成します。それらは花の茎の上にある小さな球根のように見えます。これらを切り落としてください。そうしないと、ニンニクの球根はそれほど大きくなりません。ニンニクが成長している間に必要な唯一のケアは、乾いた呪文の間に時々雑草と水を取り除くことです。

北半球では5月と6月（南半球では11月と12月）、ニンニクは十分に水をまく必要があります。球根が地面に形成されるのはこれらの月の間にです。天気が乾燥して暑い場合を除いて、他の時間にニンニクに水をやりすぎる必要はありません。

給餌

成長期には、4週間ごとにニンニクを与える必要があります。これは、球根ができるだけ大きくなるようにニンニクに必要な栄養素を与えるのに役立ちます。窒素レベルの高い天然肥料を使用する必要があります。したがって、健康的なニンニクの成長を促進するために、ドロマイト、血液と骨の化合物、または羊の糞尿を含む肥料を探してください。

収穫

にんにくは、茎が茶色に変わった夏に収穫の準備ができています。にんにくを収穫するときは、茎で引っ張ってはいけません。ガーデンフォークまたはスペードを取り、傷つけないように注意しながら慎重に掘り起こします。

にんにくを保存するには、球根全体を乾かす必要があります。にんにくを乾燥させて保管する場合は、風通しの良い日陰に2週間ほど置いてください。この間、にんにくの球根が濡れたり、球根がバラバラになったりしないように注意してください。根冠が硬く、クローブを簡単に分離できるときに、球根が適切に乾燥したことを知っています。

ただし、作りたてのにんにくは、地面から取り出したらすぐに食べたり、料理に加えたりするのに適しています。

中心が黄色の青い花

ストレージ

にんにくの種類にもよりますが、にんにくの球根は4ヶ月から8ヶ月間保存できます。にんにくのハードネックの品種は通常4〜6ヶ月間保持され、ソフトネックのニンニクは約8ヶ月間保持されます。

にんにくをきちんと保管するために、紙のような外側の包装紙をつけたままにして、球根を無傷に保つべきです。

ハードネックニンニクタイプの場合、球根の上部から約2cmの茎を切り落とす必要があります。これらをメッシュバッグに保管して、空気がそれらの周りを循環できるようにします。ソフトネックニンニクの茎を編んで、涼しく乾燥した場所に吊るすことができます。

ニンニクの栽培に関する一般的な問題

ニンニクは非常に丈夫な植物で、成長しやすく、天然の害虫忌避剤です。しかし、ニンニクを育てるときにいくつかの一般的な問題があります。

鳥はニンニクのつぼみや葉を摘むことができ、それがそれらを破壊する可能性があります。鳥がニンニクにダメージを与えるのを防ぐために、園芸用メッシュで植物を覆ってください。

王立園芸協会によると、土壌伝染性の菌類はニンニクの球根を腐らせる可能性があります。ニンニクの白い腐朽の目に見える兆候は、茎が黄ばみ、しおれていることです。ニンニクはまた、球根の根元の周りに真菌の兆候を示します。³にんにくさび病（ニンニクにも影響します）は葉に明るい黄色の斑点を引き起こし、湿気が問題を悪化させる可能性があります。

屋内でニンニクを育てる

ニンニクを屋内で栽培することは、ニンニクを一年中供給するための優れた方法です。また、ニンニクの収穫量を損なう害虫や真菌感染症の予防にも役立ちます。

必要なのは、適切な容器、十分な日光、そして少しの注意と注意だけです。ポットは少なくとも8インチ（20cm）の深さで、排水用の穴が開いている必要があります。鍋に複数のクローブを植えたい場合は、クローブの間に4インチ（10 cm）を残すのに十分な大きさの容器が必要です。

日光の当たる場所に容器を置いてください。ニンニクが成長している間、あなたは土が湿っていることを確認する必要があります。あなたのニンニクに水をまく頻度はあなたの家の温度とニンニクが得る日光の量に依存します。

屋外でニンニクを育てるのと同じように、成長し始めた花を切り落とす必要があります。これは、ニンニクの球根のサイズを最大化するのに役立ちます。

より多くのニンニクを食べる主な理由

あなたはあなた自身のニンニクを育てることがどれほど簡単であるかを知ったので、あなたの食事にもっとニンニクを取り入れることの健康上の利点のいくつかは何ですか？ニンニクがあなたの健康を高めることができる証明された方法のいくつかはここにあります。

にんにくを感染症の治療や全体的な健康状態の改善に使用する場合は、新鮮な砕いたにんにくを使用する必要があります。アリシンや他の薬用化合物が適切に形成されるように、粉砕したニンニクを常に室温で10分間放置します。

風邪の予防

ニンニクの抗ウイルス性と抗菌性は、風邪の予防に役立ちます。にんにくの風邪予防の効果に関するある研究では、にんにくを定期的に摂取している人は風邪をひく可能性が低いことがわかりました。彼らが感染した場合、ニンニクは回復プロセスをスピードアップするのに役立ちました。⁵

自分が持っている草の種類をどうやって知ることができますか

ニンニクは天然の抗生物質です

ニンニクには抗生物質の特性があり、感染症を殺すのに役立つ化合物が含まれています。に掲載された研究 抗菌化学療法ジャーナル ニンニクに含まれる硫黄化合物は、MRSA菌などの薬剤耐性菌を殺すのに効果的であると報告されています。⁶また、ニンニクからのアリシンは広域スペクトルの抗菌剤です。⁷

あなたは最高の薬効があるために新鮮なニンニクを使うべきです。たとえば、砕いたニンニクを大さじ1杯のココナッツオイルと混ぜて、細菌性皮膚感染症と自然に戦うことができます。ニンニクを薬用に適切に使用する方法を見つけるために、抗生物質としてニンニクを使用するときに避けるべき6つの一般的な間違いについての私の記事を読んでください。

ニンニクは抗真菌性です

また、新鮮なニンニクを使用して、白癬やカンジダ酵母感染症などのさまざまな真菌感染症を殺すことができます。ジャーナル 微生物と感染症 砕いたばかりのニンニクは、特に真菌病原体に対して抗真菌性を持っていると報告されています カンジダアルビカンス 。また、大腸菌のバグや寄生虫も破壊しました。⁸

抗がん作用

いくつかの研究は、ニンニクを摂取することがさまざまな種類の癌を予防するのに役立つことを示しています。ジャーナル がん予防研究 ニンニクの摂取が肺がんのリスクの低下と関連していることを示す情報を公開しました。⁹他の研究では、新鮮なニンニクを定期的に食べることで、胃がん、結腸がん、肝臓がん、卵巣がんの予防に役立つことが示唆されています。¹⁰

心臓の健康のためのニンニク

健康な心臓を保つために食事療法が大きな役割を果たすことはよく知られています。ニンニクには、心臓血管系を健康に保つのに役立つ治療特性があります。ニンニクがあなたの心に与える健康増進効果の中で、 栄養ジャーナル ニンニクを定期的に摂取すると、コレステロールを下げ、血栓を防ぎ、血圧を下げ、心臓発作を防ぎ、定期的な心拍を維持するのに役立つと報告されています。^十一

糖尿病のニンニク

ニンニクは、糖尿病を患っている場合に食べるのに最適な食品です。ニンニクは、2型糖尿病の人の心血管の健康を促進するのに役立ちます。ある研究では、ニンニクで治療された糖尿病患者は、HDLコレステロールレベル（「善玉」コレステロール）の有意な増加を示したことが示されました。この研究は、ニンニクが2型糖尿病の人々のLDLコレステロール（「悪玉」コレステロール）を減らすことができると結論付けました。¹²

リソース：

1. Avicenna J Phytomed 。 2014年1月-2月; 4（1）：1–14。
2. RHS 。ニンニク。
3. RHS 。タマネギの白い腐朽。
4. RHS 。落ち着いたようです。
5. Adv Ther 。 2001年7月-8月; 18（4）：189-93。
6. J抗菌化学療法剤 。 2003年12月; 52（6）：974-80。
7. 仮説を立てて 。 1983年11月; 12（3）：227-37。
8. 微生物が感染する 。 1999年2月; 1（2）：125-9。
9. ヤギ 。 2013年7月; 6（7）。
10. WebMD 。タマネギとニンニクは癌を予防するかもしれません
11. Nutr J 。 2002; 1：4。
12. J Ayub Med Coll Abbottabad 。 2005年7月-9月; 17（3）：60-4。