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自家製ステーキソースのレシピ：A1コピーキャットレシピ
グリルステーキとステーキソースの夏の呼び出し！
私はこの記事を小さな免責事項から始めなければならないと感じています。正直なところ、私は巨大なステーキソースの人ではありません。
味が気に入らないというわけではありませんが、十分に味付けされたジューシーなステーキをくれるので、それを浸す必要はありません。
細くて長い脚を持つ茶色のクモ
一方、夫はステーキソースが大好きです。
私たちが最初に店で買ったソースをキッチンから排除しようとしたとき、A1ステーキソース（1つの夏にプレゼントとして受け取った3本のボトル）の現在のスタッシュを通過したら、おそらく必要ないとコメントしましたとにかく、調味料の摩擦がグリルステーキに非常に多くの風味を加えたので、これ以上購入しません。
私は恐怖の表情に出会いました。 （アイスクリームとチョコレートケーキが世界的に不足していると彼に言ったばかりだと思っていたでしょう。）
その午後、私は何人かの人々がステーキソースに非常に執着することができることを学びました。
自家製ステーキソースの作り方
A1ボトルは、長年にわたって冷蔵庫に固定されています。あまり使用していませんが、必要なときにいつでも使用できます。
白い縞模様の茶色のカブトムシ
そのボトルを冷蔵庫から排除するために、私の自家製ステーキソースのレシピは究極のテストに合格しなければなりませんでした： 夫の承認 。
正直、少し心配でした。
しかし、彼が完璧にグリルしたニューヨークのストリップステーキに十分なほど良いと宣言したソースを思い付くのに2回の試みが必要でした。
成分のユニークな組み合わせ
はい、このレシピにはたくさんの材料がありますが、おそらくそれらのほとんどはすでにあなたのパントリーの周りに潜んでいます。
ステーキソースは、ケチャップとウースターシャーソースのいくつかの組み合わせで通常再現される成分のユニークな組み合わせから、その独特の風味とスモーキーさが得られます。
ピンクがかった紫の花を持つ木
しかし、私はそれをそれよりもさらに基本的なものにしたいと考え、実際にソースをパントリーのステープルに落としたレシピをまとめました。
一貫性を選択してください
この自家製ステーキソースのレシピと店で購入したA1ステーキソースの最大の違いは、一貫性です。
フードプロセッサの外では、このソースは従来のステーキソースよりも少し薄くなっています。まだ浸すことはできますが、ボトルの中にとどまることはできません。
必要に応じて薄く使用できます。まだ美味しい！
ただし、ステーキソースが濃い場合は簡単な治療法があります。ピューレにした混合物をストーブに戻し、少し減らして、目的の粘稠度まで濃くします。
次に、このソースに浸すためにステーキが必要になるので、そのグリルを燃やします！
クルミの木はどのようなものですか
自家製ステーキソースのレシピ：A1模倣品
準備：30分|料理：20分|収量：½カップ
材料
- ¼カップろ過水（ここで最適な水ろ過システムを見つけてください）
- ¼カップバルサミコ酢（ここで高評価のバルサミコ酢を見つけてください）
- 大さじ2白蒸留酢
- 大さじ1の醤油または液体アミノ（ここに有機醤油と液体アミノがあります）
- オレンジジュース大さじ1
- 大さじ1糖蜜（有機糖蜜はこちらをご覧ください）
- 大さじ1のトマトペースト（有機トマトペーストはこちら）
- レーズン大さじ1
- ⅛大きな黄色の玉ねぎ、四分の一
- ニンニク1個、四分の一
- マスタードパウダー小さじ1杯（ここで有機マスタードシードを見つけます）
- ¼tspセロリシード（ここで有機セロリシードを見つけます）
- ¼tsp塩（ここで精製されていない海塩を見つけます）
- ⅛小さじ挽いた黒コショウ（有機黒コショウを見つけます）
- ピンチカイエン（有機カイエンペッパーはこちらから）
- クローブをつまむ（ここで有機クローブを見つけます）
説明書
- すべての材料を小さな鍋に入れます。
- 混合物を中強火で沸騰させます。弱火にし、混合物がわずかに減少するまで20分間煮る。
- ソースを室温まで放冷します。
- フードプロセッサのボウルに（ゆでない）ソースを置きます。滑らかになるまでピューレにします。
- ソースを味見し、必要に応じて調味料を調整します。
- オプション：ソースをソースパンに戻し、希望の厚さ（5〜10分）になるまで煮ます。
- ソースを冷蔵庫の密閉容器に入れます。この方法で保存した場合、ソースは1か月間持続します。