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高脂肪の地中海式食事は糖尿病、癌のリスクを下げる可能性があります
ある研究によると、高脂肪の地中海式食事に含まれるいくつかの食品は、抗炎症作用のために特定の病気を発症するリスクが低いことに関連している可能性があります。
健康のために食事にオリーブオイルと野菜を追加します（出典：Pixabay） 脂肪の多い魚、卵、オリーブオイル、ナッツなどの健康的な脂肪が豊富な地中海式食事は、心臓病、2型糖尿病、乳がんを発症するリスクを低下させる可能性があると、新しい研究が主張しています。
米国の慢性疾患転帰研究のハンナ・ブルームフィールドによると、高脂肪の地中海式食事に含まれる一部の食品は、抗炎症作用のために特定の病気を発症するリスクが低いことに関連している可能性があります。
この研究では、研究者は以前に発表された332の研究を分析し、56の論文に焦点を当てて、高脂肪の地中海式食事療法の前述の利点を詳しく調べたと「TechTimes」は報告しました。
健康的な脂肪または単不飽和脂肪の例には、菜種油、オリーブ油、アボカドが含まれます。不健康な脂肪またはトランス脂肪と飽和脂肪は、ポテトチップスに含まれています。この研究では、地中海式食事に関する研究者の説明は、脂肪摂取制限のないものであり、7つの要素のうちの2つ以上が含まれていました。
要素は、健康と不健康の脂肪の比率が高い、野菜や果物の摂取量が多い、ブロッコリーなどの葉物野菜や濃い緑色の野菜の摂取量が多い、穀物や穀物の摂取量が多い、赤ワインの摂取量が多い、乳製品の摂取量が少ない、でした。魚の摂取量は増えましたが、赤身の肉やその他の肉製品の消費量は少なくなっています。
この研究では、高脂肪の地中海式食事は全体的な死亡率に影響を与えませんでしたが、心臓病、2型糖尿病、乳がんなどの特定の病気を発症するリスクを減らすのに役立つ可能性があることがわかりました。
ブルームフィールドによると、これは脂肪制限のある食事をとる人々が砂糖と未精製の穀物からより多くのカロリーを得るためである可能性があります。ブルームフィールド氏によると、健康上のメリットは、脂肪の多い魚、卵、オリーブオイル、ナッツなどの健康的な脂肪に由来します。
人々はオリーブオイル、ナッツ、アボカドなどのより健康的な脂肪を食事に加えるべきだと彼女は言った。調査結果は、ジャーナルAnnals ofInternalMedicineに掲載されました。