ハーブの低木のレシピ：ドリンク、あなたが成長するブッシュではありません！

友人から、良い低木レシピがあると言われたとき、私は彼らがツツジを育てることを意味していると思いました。彼らは飲み物について話していたことが判明しました！

低木飲料とは何ですか？

技術的には、低木は小さな木または茂みです。しかし、私たちがここで話している低木は、もう少し外側にあります。爽やかなハーブドリンクで、温かいものも冷たいものも楽しめますが、主にアイスです。低木は、カクテルのベースとして、またはケーキやパイのフレーバーとしても使用できます。可能性は無限大！

低木を作るには、果物や野菜、砂糖、リンゴ酢が必要です。もっと知りたい？読む！

基本的な低木のレシピ

これは低木を作るための基本的なレシピです。ほぼすべての果物、野菜、砂糖、酢を使用できます。

• 果物や野菜を切る2カップ
• 砂糖2カップ
• 果物と同じくらいの酢、この場合は2カップ

果物や野菜を、缶詰の瓶のようなガラスの瓶に入れます。砂糖で覆い、すべての果物または野菜をコーティングするために振ったり攪拌したりします。ふたをして、涼しく暗い場所に24時間放置します。これは、果物や野菜からジュースを引き出し、酢に利用できるようにします。

24時間後、ジャーの底にシロップがあります。これは、砂糖と混合した天然ジュースです。この時点で、酢を追加できます。かき混ぜるか振って、その暗くて涼しい場所に2〜3日間置きます。こし、氷とスパークリングウォーターを添えます。または、以下の提案のいずれかで使用してください。

果物または野菜の低木

この低木レシピでは、ほぼすべての果物を使用できます。私は果物で失敗バッチがありませんでした。ブラックベリーは私の現在のお気に入りですが、好きなものを試してください。

野菜の場合は、天然の糖度が高いものを使用します。ニンジンはここで私のお気に入りです。ニンジンを千切りにして、表面積を増やしました。ピーマンは興味深い風味のノートになります。トウモロコシはどうですか？とうもろこしのでんぷんはほとんどクリーミーになります。少し奇妙で、確かに異なっています！

使用するものは何でも、完熟のピーク時にあなたの果物や野菜を見つけてみてください。あまりにも早く選んだ、彼らはあなたの低木をおいしいにするために必要な糖が不足します。熟しすぎると、ミックスが腐敗または発酵し始める可能性があります。

低木へのハーブの追加

最初の部分では、使用する予定の果物または野菜のみを使用します。その後、酢を追加するときに、必要なハーブを追加できます。果物や野菜の各カップには、1/2カップの新鮮な刻んだハーブまたは1/4カップの乾燥ハーブを使用します。

私のブラックベリー低木では、パイナップルセージを使用しています。新鮮なパイナップルの香りは、暗くて甘いブラックベリーとよく混ざります。時々、唐辛子などの唐辛子を少し加えます。これにより、スパイスと風味が加わり、ファイアサイダーやマスタートニックのようになります。

内部で消費または使用できるほとんどすべてのハーブがここで機能します。以下にいくつかの提案をします。ハーブが清潔でバグのないこと、農薬が使用されていないことを確認してください。

低木のレシピの砂糖

このレシピには任意の種類の砂糖を使用できます。一般的な白糖がよく使用されますが、私は生糖のわずかな糖蜜の味を好みます。使用できる他の種類の砂糖には、ココナッツシュガー、パームシュガー、ナツメシュ、デメララシュガー、タービナドシュガーなどがあります。私はステビアのような砂糖代用品を使用しようとしなかったので、これらが機能するかどうかは言えません。果物や野菜からジュースを引き出すには、実際の砂糖が必要です。この場合、砂糖とステビアのブレンドを使用できる場合があります。

いくつかの低木レ​​シピと提案

ここにいくつかの低木のレシピと提案があります。あなたの想像力を使って楽しんでください！これらのレシピでは、2カップの果物または野菜、2カップの砂糖、および2カップの酢の比率がうまく機能します。

• ブラックベリーとパイナップルセージ
• イチゴとルバーブ
• いちごとバジル
• チェリーとライム
• ストロベリーレモネード
• 生Gとニンジン
• トウモロコシとタイム
• ピーマンとレモングラス
• ジンジャーとレモングラス
• アップルレモンバーム

可能性は無限にあることがわかります。実験して楽しみましょう！

酢

酢は、アップルサイダー酢でも、他の酢でもかまいません。ライスワインビネガー、赤ワインビネガー、シェリービネガーはすべて良い選択です。蒸留酢は非常に刺激が強く、味があまり良くありません。これを掃除のために保存してください！また、バルサミコ酢はこのような飲み物には刺激が強すぎる場合があります。

中心が黒いピンクの花

低木カクテルを作る

低木をカクテルに使用するには、まずグラスに氷を加えます。約1/3カップの緊張した潅木、1/3カップのスパークリングウォーター、および1/3カップのラム酒を注ぎます。ここでは、暗くもなくクリアでもない中程度のラム酒が適しています。バーボンのような別の酒を好む場合は、代わりにそれを使用してください。

これをモックテールにするには、ラム酒を省き、灌木とスパークリングウォーターをそれぞれ1/2カップに増やします。

このような低木のレシピは、果物や野菜を保存して使用するための楽しい方法です。楽しむ！