コーンシロップとショートニングの健康的な代替品

休日が来ました！私はほとんど毎日台所で焼き菓子などに取り組んでいます。今日は自家製のクラッカーになりますが、週の後半には、家族に合わないベーキングの便利さのために本物の食材を代用する必要があるものをいくつか作ります。

コーンシロップとショートニングの健康的な代替品

より良いおやつを作りたい場合は、キッチンで代用できるものをいくつかご紹介します。

ピンクの花の房を持つ木

コーンシロップ代替品

ゴールデンシロップ

ゴールデンシロップは、コーンの代わりに純粋なサトウキビ糖で作られているため、優れたコーンシロップの代替品です。オーガニックではありませんが、コーンシロップよりもホリデーベーキングに適しています。わずかな欠点は、ゴールデンシロップがキャンディレシピで結晶化する傾向があることです。これが起こらないように、砂糖とシロップの比率を1：1に保つようにしてください。

オーガニックコーンシロップ

すべてのコーンシロップが同じように作られているわけではないため、オーガニックコーンシロップは別の優れたコーンシロップ代替品です。 GMOフリーで高果糖コーンシロップ（HFCS）を含まないコーンシロップがいくつかあります。プレーンコーンシロップは栄養価も有益でもありませんが、もちろん、ほとんどのホリデーベーキングも同様です。したがって、これは状況を最大限に活用できるオプションです。

砂漠の3つの植物

必ずラベルを確認してください。コーンシロップの最も人気のあるブランドは標準的な実践からHFCSを削除しましたが、いくつかのブランドが成分リストにそれを追加していることがあります。ラベルにはコーンシロップが唯一の材料であると表示されているため、想定しないでください。コーンシロップの従来のボトルでもGMOを避けることはほぼ不可能です。ピーカンパイをより良いものにしたい場合は、より健康的なコーンシロップの代替品を使用してください。

水添ショートニング代替品

パームオイルショートニングまたはパーム/ココナッツオイルショートニングブレンド

パーム油ショートニング（持続可能）またはパーム油/ココナッツショートニングは、室温で固体のままであるオイルから作られているため、優れています。それらを変更する必要がないので、彼らは食べるのが健康的です。もちろん、節度はまだ良い考えです。

上記の他の2つの選択肢はすばらしいCookieを作成しますが、私は単にラードなしでパイ生地を作ることを気にしません。私は肉屋から半分の豚を購入した後、自分でレンダリングします。私はすべての脂肪を要求し、それから私の冬の私の鍋の塊を溶かして過ごします。ラードは金色の薄片状のパイ皮を作り、それを奪うのではなく、実際にあなたの健康に追加します！

子供の頃、私の母はいつも食器棚に大きなCショートニングの青い缶を持っていました。ソフトシュガークッキーとパイ生地を作るために重要でした。当時、私の家族はラードとバターの危険性について私たちに言われたことを信じていました。短縮は私たちにとって非常に優れていたようです。濃厚で不自然な臭いの白いネバネバしたピザ鍋に油を塗ったのを今でも覚えています。

最近、私は水素化または部分水素化されたオイルで何も買いません。それらを作るプロセスは、液体植物性脂肪の自然な構造を変えて、それらを固体にします。それには、金属、染料、漂白、熱が含まれます。結果として生じる製品は体内で安全ではなく、アメリカの心血管問題の真の犯人です。

蜂蜜で焼くための代替

メープルシロップ

ピュアメープルシロップは高熱に耐えることができ、適度に適しています。焼き菓子では、豊富なミネラル含有量と深い味が追加されます。

木に実る果実

はちみつで焼かないで！私たちは皆、低温殺菌された蜂蜜が私たちに悪いことを知っています。生の蜂蜜に多くのお金を費やして家に持ち帰って焼き菓子に入れて殺菌するのはやめましょう。それはあなたにとって良くありません-あなたがサトウキビの砂糖を避けたいなら高熱をとることができる代替品を探してください。

あなたはどんな本物の食べ物を焼く代替品を使用していますか？以下で共有してください！