プレゼント：賞を受賞したオリーブオイル

最近のオリーブオイルのスキャンダルを知っているなら、聞いたことがあるかもしれません エキストラバージンオリーブオイル（EVOO）がバージンを失った 、 いわば。

EVOOの多くの多くのブランドがキャッチされました 自社製品にGMOオイル、特に輸入ブランドを混入。理由を理解するためにロケット科学者である必要はありません。これらの企業は利益重視です。彼らはより多くのお金を稼ぐことに関心があり、栄養価の高いおいしい製品を出すことではありません。

それが、私たちが正しいことをしているアメリカのオリーブ栽培者を支援する必要がある理由です。

知ってますか： 米国で購入したすべてのオリーブオイルのうち、3％未満が米国のオリーブ園からのものです。これを変更する必要があります。

私たちのコミュニティはドルで投票し、今度はオリーブオイルにサイトを向けました。多くのdiyNaturalコミュニティのメンバーに、純粋で純粋なオリーブオイルの固体（半ローカル）ソースについて尋ねてきました。情報源を発見したことを喜んで報告します-そして、彼らは2ガロンの純粋なオリーブオイルを幸運なdiyNaturalコミュニティメンバーに寄付することをgeneしみなく提供しました！

チャフィンファミリーオーチャード

カリフォルニア北部に位置するチャフィンファミリーオーチャーズは、持続可能な農業に特化した第5世代の家族農場です。 2,000エーカーのユニークな農地は、有毒な化学物質を使用せずに、最高品質の食品を生産するために栽培されています。

農場を訪れると、ヤギがオリーブの木を剪定したり、鶏が歩き回って農場を肥やしたり、牛が果樹園を刈ったりするのを見るかもしれません。 Chaffinは、オリーブから賞を受賞したオイルを生産するだけでなく、さまざまな果物や牧草で育てた肉までも生産します。

ヒッコリーの木はどのように見えますか

チャフィンのカリフォルニアオリーブオイル

チャフィンオーチャードのエクストラバージンミッションオリーブオイルは、コールドプレスされており、ろ過されていません。オリーブはほぼ100年前のミッションオリーブの木から来ています。この絶滅危variety種は、複雑であるがバランスの取れたフレーバーを備えた最高のオイルを生産します。チャフィンオリーブのオイルは、国際オリーブオイルコンペティションで定期的に高い名誉と金メダルを獲得しています。

彼らは、季節の終わり（果物が黒くなったとき）にオリーブのためにオリーブの大部分を収穫します。そして、それは非常に穏やかなバター風味を生み出します。この晩期のオイルは、サラダドレッシング、マリネ、ソテー、マヨネーズの製造などでの使用に最適です。また、果物の一部がまだ緑色であるシーズン中期の収穫も行います。これにより、少し深みのあるオイルと大胆な胡pepperのような仕上がりになります。多くの人々はより強いオイルに慣れており、オイルのバランスをとるためにスパイシーなノートを好みます。

どちらの収穫物も素晴らしいオイルを生産し、用途に応じて異なる方法で使用できます。レイトハーベストオイルは、料理に多くのフレーバーノートを追加したくない日常的な使用に最適です。ミッドシーズンオイルはわずかに丈夫で、少しオリーブフレーバーと少量のスパイスを加えることが望ましい状況で、よりよく利用できます。

オリーブ油先物（および大量注文）

チャフィンの手で収穫された家宝のオリーブは、需要の高い最高品質のオイルを生産します。彼らの油は現在売り切れているので、この冬の収穫に備えて、チャフィンは「オリーブ油先物」を提供しています。押された-2月頃。



現時点では、先物を一括購入することで割引率をさらに高めることができます。これは、クラブや友人グループの購入に最適です。必要なことは、少なくとも10ガロンを購入し、11月30日までに注文することです。

プレゼント：2ガロンを獲得！

更新： この景品は終わりました。

チャフィンがプレゼントします 2ガロンのエキストラバージンミッションオリーブオイル 1人の幸運なdiyNatural読者に！。勝者は彼らの2ガロンの間で選びました 収穫後の油 （マイルドなバター風味）、 ミッドシーズンオイル （大胆なペッパー味）、 または各1ガロン 。オイルは、プレスが完了したシーズンの終わりに出荷されます（2013年2月）。

大きく太った緑色の毛虫の識別

この寛大なプレゼントは 120ドル相当 （送料無料を含む） ！

勝者は無作為に選ばれ、11月12日月曜日に発表されました。

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