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このレシピでお気に入りのプチカにイタリア風のひねりを加えましょう
このおいしいおやつを作って、夜の渇望を満たしてください。
イタリアのプチカショットをお試しください（出典：nehadeepakshah / Instagram） 道端の屋台でお気に入りのプチカやパニプリを食べるのは安全な選択肢とは思えないかもしれません。しかし、ピリッとしたスナックへの渇望を満足させるために、あなたは伝統的なものを試すことができます プチカレシピ 家に。また、フレーバーを試してみたい気分の場合は、イタリアンホワイトソースと野菜を詰めたおいしいイタリアンプチカショットを作ることもできます。
これは、元MasterChefIndiaの準優勝者であるNehaDeepakShahによるレシピです。
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材料
ベシャメルソース
大さじ1–バター
大さじ1–中力粉
1カップ–ミルク
大さじ1–みじん切りにんにく（オプション）
1 –ベイリーフ（オプション）
非常に小さなピースのナツメグ（オプション、フレーバーのみ）
塩こしょう（味）
イタリアのプチカショット
パニプリ/プチカ
野菜（みじん切り）
チリフレーク
パセリ
ブラックペッパー
塩
ヒッコリーナッツはどのように見えますか
方法
ベシャメルソース
*バターを鍋に溶かします。
*にんにくを炒め、小麦粉を加える。混合物がよく混ざるまでかき混ぜます。
*ミルクをゆっくりと加え、塊がなくなるまで継続的にかき混ぜます。
*今度は月桂樹の葉、ナツメグを加え、ソースが沸騰して濃くなるまでかき混ぜ続けます。
*塩こしょうを加え、火から下ろします。ローリエをソースから取り除きます。
イタリアのプチカショット
※ボウルにベシャメルソースまたはホワイトソースに野菜（とうもろこし、豆、トマト、にんじんなど）を入れます。
*上に唐辛子フレーク、パセリ、黒胡椒をまぶします。塩を少し加えて、すべての材料をよく混ぜます。
ユッカ植物はどこに生えていますか
*パニプリまたはプチカを上から破裂させてくぼみを作ります。ベシャメルソースのフィリングを追加します。
*チェリートマトとバジルの葉を飾る。