フレッシュガーデンピザからマヒアチャリティッカまで：今週末はどのレシピを試してみたいですか？

これらの簡単に準備できるレシピであなたの日にいくつかのおいしい味を加えてください！

今週末、どのレシピを試してみたいですか？ （Rajan Sharma / The Indian Expressによって設計されました）

私たちのほとんどは週末を楽しみにしています。日曜日にはインドとパキスタンの2つの最高のクリケットチームが対戦するため、今週末は特に待ち望まれています。テレビの前から起き上がって、試合の1秒も逃したくないと確信しています。そのため、事前に準備してゲーム中に楽しむことができるレシピをいくつか用意しました。

アミターブ、ヘッドシェフ、アナルダナ、モダンキッチン＆バーからのこれらのレシピは簡単に作成でき、あなたの一日に素晴らしい味を追加します！

芝生用液体窒素肥料

フレッシュガーデンピザ

今週末、友達や家族と一緒にピザを楽しんでください。

材料：

オリーブオイル（必要に応じて）
2カップ–中力粉
1⁄2カップ–白い全粒小麦粉
1⁄2カップ–コーンミール
小さじ1 / 4–活性ドライイースト
小さじ1–塩
1⁄2カップ–無塩トマトソース
小さじ1 / 2–乾燥イタリアンシーズニング
3〜4カップ–チェリートマト、ブロッコリー小花、オリーブなどの新鮮な野菜
1カップ–きのこ、半分またはスライス
1カップ–細かく刻んだモッツァレラチーズ

方法：

*大きなボウルを取り、小麦粉、コーンミール、酵母、塩を混ぜます。 1-1 / 4カップの温水で徐々にかき混ぜ、すべてが湿るまでかき混ぜます。しばらくすると、混合物は柔らかく、粘着性のある生地に変わります。次に、ボウルに蓋をして、12〜24時間放置します。

*次に、パーチメント紙でパンを取り、オリーブオイルで磨きます。準備した鍋に生地を出します。次に、よく油を塗った手またはゴムヘラを使用して、鍋の端に生地をそっと押します。カバー;ふくらんで、生地がベーキングパンの端からわずかに引き離されるまでそれを休ませます。

*最後に、オーブンを華氏400度に予熱し、クラストを10分間プリベークします。トマトソースと乾燥イタリアンシーズニングを組み合わせて、熱い地殻に広げます。野菜、きのこ、チーズを加えます。 10〜15分以上または黄金色になるまで焼きます。ホットサーブ。

ハイデラバードチキンビリヤニ

赤い実がなる常緑樹

このチキンビリヤニを食べてみませんか？

材料：

大さじ1–塩
小さじ1–サフラン
玉ねぎのソテー（必要に応じて）
大さじ1–生姜にんにくペースト
大さじ1–赤唐辛子ペースト
大さじ1–グリーンチリペースト
大さじ1 / 2–カルダモンパウダー
3-4 –シナモンスティック
大さじ1–クミンの種子
4 –クローブ
1 kg –肉
メイスのピンチ
ミントの葉（必要に応じて）
大さじ2–レモンジュース
250 g –カード
大さじ4–澄ましバター
750 g –半炊きご飯
1/2カップ–水
1/2カップ–オイル
1 –卵

方法：

ムクゲのブッシュの色

*肉をよく掃除してください。鍋に肉、塩、生姜にんにくペースト、赤唐辛子粉、緑唐辛子ペースト、炒めた茶色の玉ねぎ、カルダモン粉、シナモン、クミンシード、クローブ、メイス、ミントの葉、レモンジュースを加えます。

*すべての材料をよく混ぜます。

*材料ミックスに半炊きご飯、豆腐、澄ましバター​​、サフラン、水、油を加えます。よく混ぜます。

※鍋の側面に粘着性のある生地を塗り、蓋をして密封します。約25〜30分加熱します。

※お好みに応じて、半揚げオムレツ、にんじん、きゅうりなどの具材を添えてください。ホットサーブ。

マヒ・アチャリ・ティッカ

料理を準備してゲストを感動させましょう。

材料：

500 g –骨なし魚
2 1/2 tbsp –マスタードオイル
小さじ3–タマネギペースト
1カップ–ヨーグルト
小さじ2–赤唐辛子粉
小さじ1 / 2–ターメリックパウダー
塩（必要に応じて）
大さじ3–みじん切りにんにく
大さじ2–にんにく生姜ペースト
大さじ3-4–レモンジュース
大さじ1–ベサン（ベサン）

赤い頭の黄色い毛虫

方法：

*魚を洗って乾かします。乾いたら、等しい立方体に切ります。

※大きめのボウルに、ヨーグルト、レモンジュース、赤唐辛子粉、にんにくペースト、塩を混ぜます。

*残りの材料（タマネギペースト、ニンニク）を別の容器に混ぜます。ギーを魚に加え、1〜2時間休ませます。

*魚の立方体を混合物に加え、マリネするために残します。

※天板にシリコンシートをのせて釣ります。トレイを予熱したオーブンに入れ、10〜15分間調理します。

*魚にギーを塗り、さらに5分間調理します。