食品会社が植物ベースのチキンテンダーを開始

報告によると、チキンテンダーは今のところレストランでのみ販売され、食料品店にいつ当たるかについての情報は提供されていません。

ビヨンドミートには、ビーガンバーガーを含むさまざまな植物ベースの肉製品があります。 （写真：ロイター）

ビヨンドミートスは植物ベースのチキンテンダーを発売しました、そしてインターネットは活気を止められません！ 2019年以来の初の新鶏肉商品である最新商品が注目を集めています。 ロイター レポートの状態。

報告によると、同社は以前に植物ベースのチキンストリップを作ろうとしていました。しかし、そのベンチャーは離陸せず、中止しなければなりませんでした。それ以来、ビヨンドミートには偽物の鶏肉製品はありませんでした。今まで。

ビヨンドミートのウェブサイトには、製品のタンパク質がエンドウ豆、緑豆、ソラマメ、玄米に由来すると記載されています。これらの植物ベースの肉の脂肪は、カカオバター、ココナッツオイル、およびエクスペラープレスされたカノーラオイルに由来します。彼らは、ミネラルにカルシウム、鉄、塩、塩化カリウムを使用し、風味と色にビートジュース抽出物とリンゴ抽出物を使用したと主張しています。

炭水化物には、馬鈴薯澱粉と植物繊維誘導体であるメチルセルロースを使用しました。

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いろいろな種類の草の名前

によると CNBC 報告によると、チキンテンダーは米国の400軒のレストランで販売される予定です。報告書は、入札は今のところレストランでのみ販売されると述べており、これらの入札が食料品店の棚にいつ当たるかについての情報は提供されていません。

NS ロイター レポートによると、ビヨンドミートはスケーラブルなビジネスモデルを持っていると主張しており、これらの入札の価格は、ますます多くのレストランが販売を開始するにつれて下落し続けるでしょう。

彼らのウェブサイトによると、ビヨンドミートには植物ベースのミートボール、ハンバーガーパテ、ソーセージもあります。

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によると CNBC 、Beyondの株式は今年12％上昇し、水曜日の終値の時点で88.5億ドルの市場価値を与えています。

フェイクビーフバーガーで知られるビヨンドミートは、代替肉の急増する需要を活用するために、製品ポートフォリオに植物ベースのチキン製品を復活させました https://t.co/X7OmkUPEDw pic.twitter.com/tFwneaQNnH

—ロイター（@Reuters） 2021年7月9日