エクスプレスレシピ：ゴビキーマパコラの作り方

お気に入りのチャツネでゴビケパコラを味わうのに最適な天気です。

ゴビパコラレシピ（出典：nishamadhulika.com）

お気に入りのチャツネでゴビケパコラを味わうのに最適な天気です。これらのパコラで使用されているゴビまたはカリフラワーがすりおろされているため、これは通常のゴビケパコラとは少し異なるバージョンです。

2〜3人分
時間–30分

オークの木を見分ける方法

材料
カリフラワー– 250〜300グラム
ベサン–1カップ
米粉–大さじ2
緑のコリアンダー–大さじ2〜3
乾燥したフェヌグリークの葉–小さじ2
赤唐辛子–小さじ1/4
生姜ペースト–小さじ1またはすりおろし1インチピース
塩–小さじ3/4または好みに応じて
緑の肌寒い– 2（みじん切り）
油–パコラを揚げるため

方法
*カリフラワーをよく洗い、完全に乾かします。今それをすりおろします。

*大きなボウルにベサンを入れ、少しずつ水を加えて、濃厚な生地を作ります。スプーンを使ってバッターをよく泡立て、塩、乾燥フェヌグリークの葉、緑のコリアンダー、緑の肌寒い、生姜のペースト、赤の肌寒い粉を加えます。すべてを本当によく混ぜます。また、バッターにすりおろしたカリフラワーを追加します。

松の木の写真

*鍋に油を予熱します。油が十分に熱くなったら、スプーンに少量の混合物を取り、揚げるために油に入れます。揚げ物用の中華鍋にできるだけ多くのパコラを置きます。

*パコラをひっくり返し、中火から強火で黄金色になるまで炒めます。同様に、すべてのパコラを炒めます。

赤と白の小さなクモ

*蒸し暑いゴビパコラに、カスンディ、グリーンコリアンダーチャツネ、プディナチャツネ、またはトマトソースを添えて、お召し上がりください。

提案：
※バッター作りには、米粉の代わりにセモリナ粉とベサンを混ぜることもできます。

*バッターを激しく泡立てると、パコラは素敵な形になります。

ノイダの主婦であり、料理に情熱を注ぐ、54歳のNishaMadhulikaが始まりました http://www.nishamadhulika.com 彼女は2011年半ばにYouTubeチャンネルを開始しました。彼女は簡単に入手できる材料でレシピを作ることで知られています。彼女はこれまでに1100本以上の動画を自分のチャンネルに投稿しています。彼女はオンラインで最も人気のあるシェフの1人であり、最近YouTubeのトップシェフのコーヒーテーブルブックに取り上げられました。