これらの罪深いチョコレートプディングショットで週末をお楽しみください

週末に何人かのゲストを期待していますか？あなたがそうでなくても、家でこれらのチョコレートプディングショットを作ることは悪い考えではありません。

ヤム！あなたの週末のゲストのためにこれらのチョコレートプディングショットを準備しておいてください

「突然のゲスト」というフレーズは私の家には存在しません。私たちは私たちのサークルで数少ない夫婦の一人であるため、私たちはしばしばゲストのための会社を持っています。彼らは仕事の後にお茶を飲みにやって来て、夕食にとどまるのはごく普通のことです。普通の食べ物は時間がかからないので、思いがけない仲間ができても問題ありませんが、私はスイーツ​​が大好きで、いつでも冷凍庫からアイスクリームを食べることができますが、常にデザートを用意しています。ゲストの有無に関わらず、私の冷蔵庫には常に自家製デザートが入っています。

昨日、店内で80％のダークチョコレートを見つけ、すぐにチョコレートプディングショットを作ることを考えました。夫が帰宅したときも冷めていなかったので、冷蔵庫に入れる前から2つ失くしてしまいました！

チョコレートプディングショット
準備時間：5分|調理時間：15〜20分| 6人分

材料
500ml（2カップ）全乳
125ml（1カップ）生クリーム
120gms（1カップ）キャスターシュガー
大さじ1コーンスターチ
35グラム（1/3カップ）ココア
沸騰したお湯大さじ2
卵黄2個
バニラエッセンス小さじ1
60グラムのダークチョコレート、細かく刻んだ
10グラムのホワイトチョコレートの削りくず

方法
鍋で、ミルクとクリームを一緒に温めます（沸騰させる必要はありません）
別の鍋に砂糖、コーンスターチ、ココアを加えます。沸騰したお湯大さじ2を加え、ペースト状に混ぜ合わせます。
卵黄を一度に1つずつ泡だて器で混ぜます。
このココアミックスに、温かいミルクとクリームとバニラエッセンスを加えます。
それをすべて混ぜ合わせて火にかけます。混合物が濃くなるまで、混合物を約5分間（継続的に泡だて器で）調理します。 （濃厚コンデンスミルクのコンシステンシーになります）
火を止めます。刻んだダークチョコレートを加え、泡だて器で混ぜます。チョコレートはミックスで溶け、色は濃いダークブラウンになります
6ショットグラスに注ぎます。
今まで食べた中で一番美味しいホットチョコレートなので、すぐに食べたくなるかも！
グラスの上部をラップフィルムで覆い、層が形成されないようにし、冷めたら冷やします。
提供する約5分前に冷蔵庫からそれらを取り出します。ホワイトチョコレートの削りくずをふりかけてお召し上がりください！

注：より厚い一貫性が必要な場合は、コーンスターチ大さじ2を追加します

食べ物は決して単なる食べ物ではありません。ストーリーテリング、会話だと思います。それは人々を結びつけ、普遍的な言語を話します！キッチンで遊ぶのが大好きです。何か新しいものを作り、それを他の人と共有できるというスリルは、私の料理への情熱を刺激するものです。親愛なる夫が食通であり、正直な批評であるという事実は助けになります！キッチンでの冒険についてブログを書いています。 http://www.myweekendkitchen.in