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ダイエット日記：アンデスから日本の島々まで、長寿の教訓
食べる量を減らすことが重要であることがわかっており、長寿の目玉のようです。
科学的研究と研究は、遺伝的要因に加えて、長寿は食物と運動習慣に強く関連していることを示しました。 不死は不可能ですが、長生きすることは不可能です。エクアドルのアンデス山脈のビルカバンバン、パキスタンのフンザ、日本の沖縄本島の百歳以上の人々のようないくつかの文化は、彼らの長寿で知られており、平均余命を扱う科学者を助けるかもしれません。
たとえば沖縄は、平均余命が最も長い世界で最も健康な高齢者の故郷です。科学的研究と研究は、遺伝的要因に加えて、長寿は食物と運動習慣に強く関連していることを示しました。
これらの非常に健康な社会における低カロリーの健康的な食事と高い身体活動は、高血圧、心臓病、癌、糖尿病、およびリウマチ、骨粗鬆症、アルツハイマー病などの他の変性疾患の発生が事実上報告されていない、寿命を延ばす秘訣です。と視覚の問題。
それで、長寿への食事の秘密は何ですか？食べる量を減らすことが重要であることがわかっており、長寿の目玉のようです。動物実験では、研究者はカロリー制限が効果的であることが明らかに証明されており、最大30％のカロリー制限が遺伝子組み換えと同様の方法で長期間につながることを実証しました。さらに、野菜、果物、全粒穀物、大豆、魚の摂取量が多く、脂肪の摂取量が少ないことと健康的なライフスタイルは、病気からの保護と寿命の延長を説明しているようです。
ある研究によると、健康な沖縄の高齢者は平均して7サービングの野菜、7サービングの全粒穀物、2サービングの大豆製品を食べています。週に2〜3回魚を釣って、砂糖と脂肪をほとんど加えないでください。彼らの食事には、肉はほとんどなく、マーガリン、硬化脂肪、トランス脂肪は含まれていません。
健康と病気に対する適切な栄養の影響は人生の非常に早い時期に始まりますが、変更を加えるのに遅すぎることはありません。研究者によると、65歳の高所得国の男性と女性の平均余命はそれぞれさらに15年と19年です。年をとるほど長生きする可能性が高く、男性が75歳になるまでの平均余命はそれぞれ9歳と11歳です。これは、健康を改善するためのライフスタイルの変更は、老後ではもはや価値がないという一般的な仮定を払拭します。実際、心臓病、糖尿病、高血圧、肥満、関節炎の有病率は、高齢者で最も高くなっています。研究によると、高齢者が食事療法の変更、体重減少、ナトリウム制限、飽和脂肪制限禁煙などのライフスタイルを変更することは依然として価値があり、これらの変更により、晩年の生活はより健康になり、より活発になり、依存度が低くなります。
明らかに、長生きすることは偶然ではありません。それは多くの要因の結果であり、健康と長寿に関しては、食事の構成要素の合計はその個々の要素よりも大きくなります。覚えておくべき重要なことは、これらの科学的に証明された世界で最も健康で長寿の人々の秘密は控えめに言っても簡単だということです。常識を持ってそれらを採用することは確かに活気と活力であなたの晩年を延長することができます。
スーパーセンテナリアンダイエット
*食べる量を減らし、低カロリーで栄養価の高い食品を食べましょう。
*特に植物化学物質（抗酸化物質）、ビタミンB6、B12、葉酸、亜鉛、カルシウム、鉄、クロム、ビタミンD＆E、オメガ3脂肪が豊富な食事を選択してください。
*良質の炭水化物、良質の脂肪、高品質のタンパク質、繊維を食べる。
土の中のアリは良いか悪いか
*食事計画には、全粒穀物、果物、野菜をたっぷりと含めてください。
*魚、大豆、豆類などのタンパク質が豊富な食品（エンドウ豆と豆、種子、ナッツ、発酵乳製品、バターミルク、発酵食品）が含まれます。