何かおいしいものを渇望していますか？今日はムングダルワッフルをお試しください

「私たちは皆、チョコレートで満たされたワッフルが大好きですが、この風味豊かで健康的なムングダルワッフルを試してみてください。あなたはそれをあなたの定期的なティータイムスナックにするつもりです」とシェフのサンジーブカプールは言いました

サンジーブカプール独自のティータイムスナック、ムングダルワッフルをチェックしてください。これがあなたがあなたのものを作ることができる方法です。 （出典：Sanjeev Kapoor / Instagram）

私たちの多くは、空腹感を満足させるために、チップスやその他の不健康なマンチに手を差し伸べます。しかし、美味しくて栄養価の高いレシピで物事を健康に保つのはどうですか？ムングダルワッフル！

ムングダルまたはグリーングラムダルには、健康的な栄養素、高抗酸化物質、カリウム、マグネシウム、繊維が豊富に含まれています。このレシピは、素晴らしい夜のおやつとして、あるいは朝食としても機能します。リョクトウは、従来ワッフルに使用されていた、カロリーと精製された炭水化物が多い発酵バッターや生地を使用する代わりに、簡単で健康的な代替品として機能します。

シェフのサンジーブ・カプールは最近、伝統的なリョクトウと現代のワッフルの融合であるレシピを共有しました。健康的な食事のパラメーターと革新的な食事のパラメーターを統合します。

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私たちは皆、チョコレートで満たされたワッフルが大好きですが、この風味豊かで健康的なリョクトウのワッフルを試してみてください。あなたはそれをあなたの定期的なティータイムスナックにするつもりです、とシェフのサンジーブカプールはInstagramに書いています。

材料

黒と黄色のあいまいな毛虫の識別

1カップ–皮付きのスプリットグリーングラム（chilkewali moong dal）を3〜4時間浸し、水気を切る
大さじ2–トウモロコシの果実、茹でて砕いたもの
大さじ1–グリーンピース、茹でて砕いたもの
1-2 –細かく刻んだグリーンチリ
黒こしょうの実。味わうために押しつぶされた
味わう塩
大さじ2–新鮮なコリアンダーの葉、細かく刻んだ
大さじ1–カシューナッツ、みじん切り
大さじ1–レーズン
給脂用オイル
1/4カップ–卵のないマヨネーズ
大さじ1–グリーンチャツネ

方法

*スプリットグリーングラムをブレンダージャーに入れ、水を少し加えて、粗い半濃い混合物にブレンドします。ボウルに移します。

*とうもろこしの実とグリーンピースをバッターに加えて混ぜます。緑の唐辛子、砕いた胡椒、塩、コリアンダーの葉を加えて混ぜます。カシューナッツとレーズンを加えてよく混ぜます。

*電気ワッフルアイロンを予熱します。

*バッターに重曹を加えてよく混ぜます。

*予熱したワッフルアイロンにオイルを塗ります。ねり粉を注ぎ、蓋をして、黄金色になりカリカリになるまで調理します。残りのねり粉も同様に使い切ってください。

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*チャツネとマヨネーズのディップを作るには、マヨネーズとグリーンのチャツネをボウルに入れて混ぜます。

*チャツネマヨネーズのディップを盛り合わせの両面に広げます。中央にワッフルを置き、温めてお召し上がりください。