シェフのジェイミー・オリバーは、人種的な特徴を認識した後、「ライムの葉」から「カフィール」という用語を削除しました

彼のチームは、単語を完全に削除するために、彼のオンラインコンテンツを編集している最中だとさえ信じられています

東南アジア原産のカフィアライムまたはマクルトライムは、柑橘類のhystrix植物に由来します。タイライムまたはモーリシャスパペダとしても知られています。 （写真：ゲッティ/シンクストック）

有名シェフのジェイミーオリバーは、彼のレシピから「カフィアライムの葉」という用語を削除することを決定しました。代わりに、彼らは単に「ライムの葉」と言うでしょう。の報告によると インデペンデント 、彼はその言葉が人種的な意味合いを持っていることに気づいた後、決定に到達しました。

報告書は、この言葉が南アフリカで人種差別用語として歴史的に使用されてきたと述べており、その結果、その使用について懸念がありました。オリバーは、彼のレシピ本やテレビ番組でこの用語を使用しないことを決定しました。実際、彼のチームは、単語を完全に削除するために、彼のオンラインコンテンツを編集している最中だとさえ信じられています。

カフィアライムとは何ですか？

東南アジア原産のカフィアライムまたはマクルトライムは、柑橘類のhystrix植物に由来します。タイライムまたはモーリシャスパペダとしても知られています。

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なぜ人種差別用語なのですか？

報告書によると、南アフリカでは、「カフィール」は人種差別用語であり、黒人アフリカ人を指すと考えられています。アパルトヘイト時代に広く使用され、現在は「K-word」と呼ばれています。

ウェイトローズやテスコのようないくつかのスーパーマーケットも、ライムの葉のパッケージからこの単語を削除することを決定しました。 独立 報告書は、ウェイトローズが変更を行い、犯罪を引き起こさないという決定を発表した最初のスーパーマーケットであると付け加えています。

オレンジ色の花を持つ吊り下げ植物

ウェイトローズの食料品取引マネージャーであるヘレナデニスは、次のように述べています。この名前の変更は、私たちが使用する言語に関して、顧客の話を聞き、自分自身を教育することがいかに重要であるかを認識するための重要なステップです。一部のお客様はこの特定の単語の意味を知らないかもしれませんが、私たちと一緒に買い物をする人を怒らせないようにすることが重要です。私たちが前進していることを確実にするのは、このような変化です。