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この簡単なチョコレートケーキで特別な日を祝いましょう
自家製チョコレートに勝るものはありません。これがあなたが試すための簡単なレシピです
素敵な家族の時間のために豪華なケーキを作る方法は次のとおりです。 （出典：Amrita Raichand / Instagram; Gargi Singhによるデザイン） 特別な日は、身近なものと特別な運賃で祝うことを目的としています。歓声を上げる方法はたくさんありますが、すぐに追加される特別な自家製チョコレートのおやつに勝るものはありません。 ムード 。では、悪魔を作ってみませんか チョコケーキ 美味しくてとても簡単に作れます。
チーフ アムリタ・ライチャンド 最近、このおいしいケーキで彼女の結婚記念日を祝いました。
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によって共有された投稿 シェフのアムリタ・ライチャンド （@amritaraichand）2020年7月8日午前3時18分PDT
材料
1½カップ–砂糖
1カップ+1/8カップ+1大さじ–中力粉
小さじ1–重曹
小さじ¼–ベーキングパウダー
2-3いいえ–卵
½カップ–バター
1カップ–温水
小さじ1–バニラエッセンス
ココアパウダー–1カップ
ガナッシュ用
1カップ– ダークチョコレート
1カップ–生クリーム
最終組み立て用
新鮮 オレンジジュース
細かくスライスした破片とチョコレートの残りのほこり
方法
*オーブンを175°Cに予熱します。
* 8スプリングフォームのケーキパンにオイル/バターを敷き、その上にパーチメント紙を置きます。
*小麦粉を重曹、ベーキングパウダー、砂糖と一緒にふるいにかけます。
*別のボウルで、卵、バター、水、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、泡だて器でよく叩きます。
*ふるいにかけた乾いた材料を湿った材料に加え、滑らかなバッターが形成されるまで中速で叩きます。
*最後にココアパウダーをふるいにかけ、均一に混ざるまで混ぜます。
*裏地付きのパンにねり粉を追加します。
※鍋を一番下の高さに置き、175℃で約40〜45分、または中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
*完了したら、オーブンから取り出して冷ましておきます。
*室温になったら、冷たいケーキを型から外しやすいので、時間があれば冷蔵庫に保管してください。
*ケーキを飾る準備ができたら、ガナッシュを作ります。
*みじん切りにする チョコレート ボウルに。
*クリームを鍋で少し温まるまで加熱します。チョコレートが焦げてしまうので、熱くしすぎないでください。端にわずかな泡が見えたら、火を止め、すぐに温かいクリームをチョコレートの上に注ぎます。
※落ち着いたら、なめらかでツヤが出るまでかき混ぜます。
*次に、冷蔵庫からケーキを取り出し、鋸歯状のナイフを使用して、ケーキを型から外し、中央でスライスします。
*カット層にオレンジジュースを絞り、ガナッシュの層をその上に広げます。
*もう一方の層を上に置き、もう一度オレンジジュースを層全体に絞り、残りを注ぎます ガナッシュ その上。
*パレットナイフを使用して滑らかにし、チョコレートの破片とチョコレートを細かくスライスしながら集められたほこりでケーキの側面を覆います。
※冷蔵庫に入れてしっかりとセットしてください。提供する前に少なくとも30〜40分それを取り出してください。