この古典的なレシピを試してみてください。 (出典:Vicky Ratnani / Instagram) 長い週末は良いものを要求します 家族の時間 といくつかのおいしい食べ物。最近、パンデミックのために私たち全員が家で過ごす時間の大部分を占めていますが、私たちの多くは質の高い時間を過ごすことを逃しています。のようなお祭り イード 家族と一緒に過ごすのが一番で、食欲をそそる料理と組み合わせるのが一番です。だから、の簡単なレシピを試すために準備をしなさい ポーチドチキンブレスト いくつかのおいしいおかずと一緒に。
シェフのヴィッキー・ラトナニのレシピはあなたの時間の価値があります。
トネリコの葉の種類Instagramでこの投稿を見るによって共有された投稿 シェフのヴィッキー・ラトナニ (@vickythechef)2020年7月29日午前1時PDT
これが彼が言わなければならなかったことです。おいしい、カラフルな食べ物で一日を明るくしてください。
家の前に植える背の低い常緑低木
ポーチドチキンブレスト
材料
各2枚–皮なし骨なし鶏胸肉
1いいえ–玉ねぎをスライス
1いいえ–にんじんは皮をむき、スライスしました
2いいえ-ベイリーフ
2つの小枝–タイム
2-3いいえ–ニンニクのクローブ
小片1個–生姜、スライス
コリアンダーの茎はほとんどありません
2-3 –オレンジスライス
各2個–シナモン、クローブ、ブラックカルダモン
1l –水
15g –バター
方法
※浅い鍋に水を入れます。鶏の胸肉を除くすべての材料を水に加えます。
※弱火で5分煮ます。
*優しくチップ 鶏の胸肉 液体に入れて12分間ゆっくりとポーチします。味に塩を加えます。
*鶏の胸肉を取り除き、プレートが上がるまで休ませます。
*在庫を1/10に減らします。緊張と予備。
*濾したストックを鍋に入れ、沸騰させ、バターを泡だて器で混ぜて鶏肉用のエマルジョンを作ります。
カボチャのローストピューレ
材料
250g –カボチャ、皮をむいてチャンクにカット
1tbsp –オリーブオイル
2-3いいえ–ニンニクのクローブ
1tsp –パプリカパウダー
1 / 2tsp –黒コショウ
ピンチ–ナツメグ
1tsp – ローズマリー
青い花とその名前
方法
*オーブンを190に予熱します。
*上記の材料をすべてきれいなボウルに混ぜます。
*味わう季節。オーブントレイに移し、25分間ローストします。
*クールでピューレ。
オプション–大さじ2杯のミルク/クリームを追加して、濃厚なピューレを作ることができます。
ハイビスカスの花の種類の写真
マンゴートマトソース
材料
1/3カップ-マンゴーキューブ
1/3カップ–トマトチェリー、4つにカット
1/3カップ–青ピーマンキューブ
1tbsp –ネギ、みじん切り
各1個–みじん切りにした青唐辛子
塩こしょうで味を調える
1/2レモン–ジュース
1tsp –コリアンダー、みじん切りたて
3枚の葉–バジル、細かく刻んだ
1tbsp –エクストラバージンオリーブオイル
方法
*上記のすべてをボウルに入れます。味わう季節。必要になるまで冷やします。
試してみませんか?