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ボンベイ食堂が今年のベストレストランに選ばれました
高級ダイニングや最高の料理体験を味わうためにどこでペニーを使うかを知りたい場合は、2018年のインドのトップ50レストランの完全なリストをご覧ください。
ボンベイ食堂は、今年の最高のレストランに選ばれました。 （出典：ボンベイ食堂） コンデナストは最近、コンデナストトラベラー＆ヒマラヤスパークリングトップレストランアワードの第2版で、インドの高級レストラントップ50のランキングを発表しました。ボンベイ食堂は、料理の専門家であるプージャディングラとマヌチャンドラが主催するセントレジスムンバイでの華やかなセレモニーで、象徴的で印象的なインドのアクセントが2位になり、インドで最高のレストランとして正式に表彰されました。
リストによると、今回はムンバイが最も多くのレストランがあり（14）、デリーとゴアがそれぞれ10軒続いています。レポートによると、50軒のレストランのうち17軒、そして上位5軒のうち3軒は郷土料理を専門としています。最後に、ヒマラヤ生＆ファイントップ10レストランオブザイヤーの特別リストのトップは、デリーのアンダーズにあるアンナマヤでした。
夏中咲く紫色の多年草
受賞者は、リストに載る前に、デロイトトウシュトーマツインディアによって監査されたプロセスで、111人のテイストメーカーと専門家の審査員にかけられました。
高級ダイニングや最高の料理体験を味わうためにどこでペニーを使うかを知りたい場合は、2018年のインドのトップ50レストランの完全なリストをご覧ください。
ムンバイのボンベイ食堂
革新的なインドのスナックと植民地時代に着想を得たカクテルを提供するファッショナブルなカフェ＆バーであるボンベイ食堂は、ウェブサイトで説明されているように、地元の料理を再現し、古くからのインドの伝統を再解釈して、昔を乾杯し祝う体験を作り出すことに誇りを持っています。新しい。キッチンは、インドの多様な地域の古典的でありながら未踏の魅力を示し、馴染みのある味と巧みに融合しています。
インドのアクセント、ロディ、ニューデリー
シェフのマニッシュメロトラは、世界的な食材と技術を使って伝統的なインド料理に現代的な調整を加え、数々の賞を受賞したこのダイニングスペースでインド料理への独創的なアプローチを成功裏に打ち出しました。
テーブル、ムンバイ
コラバにあるこのレストランでは、トーストとティラミスのパンケーキのトリュフスクランブルエッグから、床から天井までの窓がある豪華な2階建てのスペースで提供される、さまざまな優れたワインとスピリッツのトリュフタグリアテルまで、巧妙な世界料理を提供しています。
ゴア、ボムラス
ゴアのカンドリムにあるこの屋外レストランは、木陰と会社の美しい景色を望む隠れたテラスで、高級ビルマ料理を提供しています。
植物の土の中の白いカビ
ムンバイ、マスク
ムンバイのかつての工業工場エリアにあるこのレストランでは、インドで初めての豊富な10コースのシェフのテイスティングメニューを提供しています。
リストに載った他のレストランは次のとおりです。
- トリシュナ、フォート、ムンバイ
- ワサビバイモリモト、タージマハルホテル、ニューデリー
- Artusi Restaurant、GK2、ニューデリー
- Slink＆Bardot、ムンバイ
- トースト＆トニック、バンガロール
- ブハラ、ITCマウリヤ、ニューデリー
- メグ、リーラニューデリー、ニューデリー
- またはペドロ、ムンバイ
- バスティアン、ムンバイ
- ブラックシープビストロ、ゴア
- ゴア、ガンパウダー
- ゴアのビーチ
- チャイナキッチン、ハイアットリージェンシーデリー、ニューデリー
- ワサビバイモリモト、タージマハールパレス、ムンバイ
- アンナマヤ、アンダーズデリー、ニューデリー
- 夢想、ゴア
- ムンバイ、ヤウアチャ
- Karavalli、The Gateway Hotel、ベンガルール
- ニューデリー、オリーブクトゥブ
- チャイナXO、リーラパレスチェンナイ、チェンナイ
- ココアジアンガストロパブ、ムンバイ
- モカンボ、コルカタ
- レストラン、バンガラ、カライクディ、チェンナイ
- 上昇、ゴア
- アバルタナ、ITCグランドチョーラチェンナイ、チェンナイ
- ゴアの学部長の宮殿
- デリークラブハウス、RKプラム、ニューデリー
- Botticino、Trident、BKC、ムンバイ
- どっち、コンラッドプネ、プネ
- Gajalee、Vile Parle、ムンバイ
- チェンナイのアメジストにあるワイルドガーデンカフェ
- アダー、タージファラクヌマ宮殿、ハイデラバード
- オリーブバー＆キッチン、ムンバイ
- 6 Ballygunge Place、Ballygunge、コルカタ
- ババ、ゴア
- 1135 AD、ジャイプール
- Zeebop By The Sea、ゴア
- こんにちはベラ、ゴア
- 江戸レストラン＆バー、ITCガーデニア、バンガロール
- ロイヤルチャイナ、フォート、ムンバイ
- ふとっちょバオ、バンガロール
- バーンタイ、オベロイグランド、コルカタ
- オリーブビーチ、バンガロール
- パンプキンテイルズ、チェンナイ
- 歌姫–ニューデリーのイタリアンレストラン