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酵母菌の異常増殖の一種であるカンジダ症は、ミクロビオームに障害があり、免疫システムが損なわれると発生します。
アップルサイダービネガーは、カンジダの成長を防ぐのに役立つことが知られています。 カンジダ症は典型的な例です。カンジダ症は、酵母菌の異常増殖の一形態です。カンジダは私たちの体内、特に消化管（口、喉、食道、結腸）、生殖管、副鼻腔、肺、結膜、皮膚、爪の中で成長します。最も一般的には、暖かく湿った環境で、粘膜を含む臓器の内側を覆う組織で成長します。ミクロビオームに障害があり、免疫システムが損なわれると、成長し始めます。
これの一般的な理由のいくつかには、抗生物質治療、化学療法剤、ステロイド、経口避妊薬を含むホルモン療法、制酸剤の長期使用による胃の低酸、加工食品の過剰摂取、砂糖の過剰摂取、再発性感染症、糖尿病、 HIV、慢性的なストレスおよび栄養不足。 2011年にジャーナルCurrentOpinion in Microbiologyに発表された研究によると、カンジダのコロニー形成は、炎症性腸疾患や潰瘍などの消化管疾患に苦しむ個人によく見られます。
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カンジダの存在は治癒を遅らせ、病気を悪化させます。炎症がカンジダのコロニー形成を促進し、カンジダのコロニー形成が治癒を遅らせるというこの悪循環は、多くの人に影響を与える可能性があります。
カンジダは栄養素として砂糖で繁栄します。カンジダ症の重要性は大きな問題として認識されていませんが、いくつかの病気の発症に重要な役割を果たしています。カンジダ症の兆候と症状は多様で非特異的である可能性があり、最も一般的なものは脳の霧、錯乱、頭痛、倦怠感、膨満、便秘、下痢、胸焼け、皮膚発疹、口腔カンジダ症、直腸のかゆみ、けいれんまたは頻繁な感染症です。急性型のカンジダ症は、深刻で生命を脅かす可能性があります。軽度の感染症のほとんどの人はこれらの症状を抱えて生きる傾向がありますが、慢性的でチェックされていない場合、深刻な病気、関節炎、炎症性および自己免疫疾患、さらには癌の病期を設定する可能性があります。
抗生物質の乱用は、通常カンジダの個体数を抑制している有益な細菌を殺すことにより、酵母の異常増殖の段階を設定することができます。高いエストロゲンレベルもカンジダ症の危険因子である可能性があり、それがホルモンの長期使用で妊婦の間でより一般的に見られる理由です。
抗真菌療法が最も一般的に使用されていますが、副作用がないわけではなく、カンジダ酵母にはいくつかの菌株があるため、常に効果的であるとは限りません。薬剤耐性も一般的な問題です。従来の治療法の中には、比較的安全な薬剤であるナイスタチンによる特定の抗カンジダ療法の使用があります。ナイスタチンの使用は、新しい抗真菌薬のために何年にもわたって減少してきました。また、食事療法も欠かせません。抗カンジダのアドバイスには、砂糖、炭水化物の制限、酵母菌を含む食品の回避、プレバイオティクスおよびプロバイオティクス食品の摂取量の増加が含まれます。抗カンジダ効果があることが知られている食品には、ニンニク、オレガノオイル、バージンココナッツオイル、アップルサイダービネガーなどがあります。
著者は臨床栄養士であり、 http://www.theweightmonitor.com とホールフーズインド
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